MEJILLONES EN SALSA VIEIRA

Aunque esta receta no lleva vieira entre sus ingredientes, recibe este nombre porque están preparados con la misma salsa que se utiliza para las vieiras. Ingredientes: 2 kgr de mejillones 3 cebollas un vaso de aceite de oliva virgen extra 200 gr de tomate frito casero 70 ml de vinagre Preparación: Limpiar bien los mejillones, ponerlos en una olla grande con agua y cocerlos. Reservar. En una sart ...

Tras haber asistido a algunas de las actividades recogidas en las jornadas gastronómicas de Acercando que se están celebrando en la comarca del Salnés y de las que ya os hablé el otro día, he decidido seguir por la senda del pescado. Entre todos los libros que tengo tienen cabida, evidentemente, los libros de recetas que siempre vienen bien para copiar alguna receta o, simplemente, para dar algun ...

Este sabroso molusco, rico en nutrientes, ha dado lugar a una gran variedad de platos, que forman parte de nuestra gastronomía. Los mejillones tienen bajo aporte calórico y son ricos en ácido graso Omega 3 (un excelente protector del corazón). Como aperitivo son una delicia, simplemente preparados al vapor con unas gotitas de limón. Por supuesto con esta salsa picante están para chuparse los dedos ...

¡Hola corazones! En Galicia uno de los mariscos estrella son los mejillones, ya no solo por sus nutrientes con una fuente importante de hierro para mantener los huesos fuertes y saludables sino también por su versatilidad y su bajo coste económico. Se pueden hacer mejillones tigre, mejillones a la vinagreta, al vapor con un poco de limón, rebozados, en paté, en croquetas, en empanada, con fideos ...

MEJILLONES EN SALSA INGREDIENTES : - Mejillones - Vino blanco - Sal - Pimienta cayenna - Aceite de oliva - Azafrán en hebras - Harina - 1 Cebolla - 2 dientes de ajo - Perejil - Pimentón dulce - Laurel *( Opcional ) - Puerro *( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Primero limpiamos bien con agua todas las impurezas de los mejillones ayudándonos de un cuchillo y estropajo . 2º - Cocemos los mejillo ...

Ingredientes para elaborar los mejillones en salsa verde: 1 Kg de mejillón 1/2 Cebolla 4 Dientes de ajo 1 Vaso de Vino Blanco 1/2 Vaso de agua 1 Cucharilla de harina Perejil Sal Aceite de oliva Elaboración de los mejillones en salsa verde: Limpiar los mejillones y retirar las valvas. Abrir los mejillones con el vino blanco en una cazuela. Una vez abiertos, retiramos los mejillones, colamos el cald ...

¡Buena! para despedir el mes de Junio, hoy he preparado una sencilla receta muy sabrosa que espero os guste. A mi me encantan los mejillones, la verdad es que no me es imprescindible hacerle nada mas a parte de cocerlos, me parecen tan sabrosos que solo están geniales. Además de estar tan buenos son ricos en proteínas, tiene poco contenido graso y la poca grasa que tiene son ácidos poliinsatur ...

Pues vamos a comenzar la semana con un aperitivo, unos MEJILLONES RELLENOS, que además de riquísimos, podemos tener en el congelador para cualquier ocasión. Esta receta la hace mi madre desde que tengo uso de razón, y la verdad es que nos encanta a todos, peeeeeeeerooooo....... como mi madre nunca me da las medidas, porque ella es así, pues he cogido las cantidades que vienen en el libro de la ...

 ¿Te gustan los mejillones? ¿Buscas recetas de entrantes para Navidad? No busques más, esta es tu receta de mejillones en SALSA BLANCA para estas Navidades. Hay muchas recetas de mejillones, al vapor, mejillones a la vinagreta, mejillones con tomate, mejillones en salsa verde, mejillones a la marinera, y los auténticos mejillones tigre ósea mejillones rebozados. Te aseguramos que esta receta te va ...

Estamos en la época en la que tanto el marisco como los mejillones se encuentran en su mejor momento. Hoy os traigo un aperitivo para chuparse los dedos con unos mejillones con una salsa espectacular. Ingredientes para 4 personas: 2 kgr de mejillones una cebolla 300 gr de tomates maduros 2 dientes de ajo un ramillete de perejil una copa de vino blanco una cucharada de harina aceite y sal Preparaci ...