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Menú diario en Cocina Familiar 32, historia:
¡Hola amigas mías! Ya llevamos nada menos que 32 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada. En esta ocasión tendremos dos postres a elegir, para endulzaros el día. Con este menú ya hemos superado a las 150 recetas. Hay que ver cómo pasan los días, uno tras otro ya llevamos más de un mes con los menús.
Hoy tenemos de entrante una ensalada con helado de queso, luego unos raviolis de foie grass con salsa de manzana, de segundo plato unas carrilleras con salsa de rioja. Finalmente los dos postres serán un tiramisú y una cheesecake de cítricos.
Para ver las recetas tan solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado al principio del texto de cada una de ellas.
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Menú diario en Cocina Familiar 32, las recetas:
Ensalada con helado de queso. Nunca había visto una ensalada con helado, esta es una gran novedad para mí. Quiero hacer una prueba con esta gran idea a ver qué tal sale.
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Raviolis de foie grass con salsa de manzana. Qué ricas son las recetas de pasta, ¿Verdad? En esta ocasión es un tipo de pasta rellena riquísima y la combinación del foie grass con la salsa de manzana suena muy bien.
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Carrilleras de cerdo con salsa de Rioja. Pocas texturas carnívoras son capaces de superar a la de unas carrilleras de cerdo bien cocinadas. La salsa de vino Rioja les va como anillo al dedo y el puré de manzana le da un contraste muy interesante al plato.
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Tiramisú italiano. Llegamos a los postres y lo hacemos a lo grande. Desde el blog “La taza de loza” nos traen este maravilloso postre italiano conocido en casi todo el mundo.
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Cheesecake de cítricos. Llegamos al final con otro de los sencillos y rápidos postres del blog “platos plis plas”. Es tan fácil de hacer que no requiere un molde ni un horno para hacerlo.
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