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Mini Tartaletas de Cereza (Empanas o Cherry Pies)


Hoy vengo con una receta que hace días publiqué en YouTube, y la verdad que con éste calorazo no apetece nada encerrarse en la habitación a escribir, tengo que esperar a que baje el sol un poco porque es imposible en serio xD
Pero aún así yo soy una masoca y me atrevo a encender el horno en estas fechas.
Tenía un montón de cerezas en una caja que me llamaban para hacer algo con ellas y mira que hay recetas fresquitas para ello, pero el horno tiene un poder atrayente hacia mí...
¡En fin, no os aburro másy aquí os dejo la receta!



Mini Tartaletas de Cereza

Ingredientes para 12 tartaletas/empanadas:

Para la masa:

500 gr. de harina
350 gr. de mantequilla a tª ambiente
150 ml. de agua
25 gr. de azúcar glass
1 cdta. de sal
Para la mermelada:

500 gr. de cerezas
100 gr. de azúcar
1 cda. de zumo de limón
Elaboración:

>> Vídeo receta con paso a paso <<



 

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Nota:

Podemos hacer el relleno de lo que queramos: crema, Nutella u otros tipos de mermeladas.
Las conservaremos en un recipiente hermético y duran unas 4 días.
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