Estas recetas de mug cake se han puesto de moda últimamente. Es la manera más rápida y sencilla de calmar las ganas de dulce porque la mayoría se preparan y se hornean en menos de cinco minutos.
Esta receta que os traigo hoy es un tuneo de la receta de contigo en la playa. El tuneo ha sido en los tiempos de cocción y en los ingredientes que he cambiado y añadido otros a mi gusto.
El resultado es un sencillo bizcochito con un agradable sabor a café bombón.INGREDIENTES:
Para una taza.
1 huevo.
7 cucharadas soperas de leche condensada.
3 cucharadas de aceite
4 cucharadas de harina
½ cucharadita de levadura química
2 cucharadas de café soluble
1 cucharada de cacao puro sin azúcar
½ cucharadita de canela.
PREPARACIÓN:
Batimos el huevo con el aceite y la leche condensada.
Agregamos el café, el cacao y la canela y mezclamos bien,
Añadimos la harina y la levadura y mezclamos hasta que todo esté integrado.
Vertemos en la taza y horneamos un minuto y medio a máxima potencia.
En un recipiente mezclamos el huevo, con el aceite y la leche condensada.
Añadimos el café, el cacao y la canela. Seguimos mezclando.
Por último la harina y la levadura, mezclamos hasta integrar bien todos los ingredientes.
Vertemos en la taza elegida. Con estas cantidades da para una taza grande. Si queréis más, doblad las cantidades.
Al micro, minuto y medio. Veréis que sube mucho, pero después se baja. Dejamos templar.
Yo le he puesto un poquito de nata montada (crema de leche).
Este tipo de dulces no toman la textura exacta de un bizcocho, pero están muy ricos y en un par de minutos tenemos un postre estupendo.
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Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
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