Guta Mamá Idea guardada 4 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Mug cake de Nocilla Sin Gluten y Qué Box

Cada vez son más las personas que manifiestan algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, y desde Guta Mamá queremos comenzar a compartir recetas deliciosas también para todos aquellos que tengáis que tener un especial cuidado con los productos que podéis consumir.
Mug cake nocilla sin gluten


Hace unas semanas, conocí la iniciativa de la págia web "Qué Puedo Comer", donde se presentan nuevos productos especialmente indicados por sus ingredientes libres de gluten, lactosa o frutos secos, un buscador de alimentos y una sección de fabricantes donde se pueden despejar las dudas que surgen respecto al contenido de alérgenos. Además disponen de una App muy útil para consultar la información mientras hacemos la compra en el súper! Creo que es una herramienta eficaz para aquellas familias que tienen que dedicar un esfuerzo extra a la hora de hacer la compra. Además, hay cajas de suscripción bimensual, llamadas "Qué Box" y clasificadas según el tipo de alimentos que contienen, así podemos encontrar Sin Gluten, Sin Lactosa, Sin frutos secos...
Que Box




He tenido la ocasión de recibir una de estas cajas,y su estupendo contenido, lleno de productos de calidad de grandes y pequeñas marcas. Si queréis ver la composición de la caja de Enero sin gluten y sin lactosa, podéis consultarla, y veréis la información de cada producto y sus características.

Además, si queréis probarla, me han facilitado el siguiente código descuento para conseguir la caja por 9,90 € en lugar de su precio habitual 19,90 €: QBBLG
Mug cake nocilla sin gluten


Uno de los productos que venían en la caja de Enero fue un tarro de la deliciosa crema de cacao y avellanas Nocilla. Así que pensé enseguida en preparar con ella un delicioso dulce, con la característica de que la receta fuese apta para una dieta Sin Gluten, así que opté por este delicioso Mug Cake, que son unos bizcochitos individuales y rápidos que se cuecen dentro de una taza en el horno microondas.
Mug cake nocilla sin gluten


Es una delicia para esas mañanas de fin de semana, o esas tardes invernales en que nos apetece un dulce rápido y calentito que nos alegre el cuerpo. En poco más de cinco minutos y de la manera más sencilla, podemos conseguirlo. No os la perdáis!
MUG CAKE DE NOCILLA SIN GLUTEN

Ingredientes para una taza de 250 ml.:

1 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas de Nocilla

1/2 cucharada de azúcar

1 huevo M

1 cucharada de maizena

4 cucharadas de almendra molida

1/4 cucharadita de levadura química o polvo de hornear sin gluten (en mi caso, utilicé la de Mercadona)

Elaboración:

En un bol pequeño batir el aceite, huevo y azúcar hasta que estén integrados.

Añadir la Nocilla y mezclar.

Por último, poner la maizena, la almendra molida y la levadura química y volver a integrar.

Poner la mezcla en la taza (se puede hacer directamente la mezcla en la taza, pero queda todo un poco guarrindongo, os recomiendo hacer la masa en un bol previamente) y meter en el horno microondas a máxima potencia durante un minuto. Después, bajar un poco la potencia y dejar que se haga otro minuto, pero a partir de entonces ten la precaución de estar pendiente para que no rebose la masa. Continuamos la cocción en el microondas haciéndolo a intervalos y comprobando el punto de cocción, teniendo en cuenta que debe quedar un poco jugoso porque se terminará de hacer con el calor residual.

A tener en cuenta:

Este tipo de dulces se degustan templaditos, porque pierden bastante si los dejamos enfriar del todo.

Si en algún momento ves que la masa sube muy rápido y se va a desbordar, para el microondas, baja un poco la potencia y prosigue la cocción, teniendo la precaución de comprobar el punto de vez en cuando hasta que esté hecho.

Te recomiendo leer estos dos artículos de uno de mis blogs favoritos sobre las peculiaridades de este tipo de dulces, y sobre los errores a la hora de prepararlos.

Esperamos vuestros comentarios, y si tenéis cualquier consulta o queréis enviarnos vuestra propia versión de esta receta, fotografías o mejoras, podéis hacerlo aquí, nos encantará recibirlas y publicarlas en nuestra sección "Vuestras Fotos"!

Si queréis recibir nuestras recetas "Guta Mamá" en vuestro email, sólo tenéis que suscribiros aquí.

Gracias por vuestro tiempo y hasta la próxima receta!

Fuente: este post proviene de Guta Mamá, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Fideos de arroz salteados con gambas

Ya estamos en primavera, e incluso a mí que me encanta meterme en la cocina, comienza a darme pereza liarme demasiado, y apuesto por alguna que otra receta rápida que me permita salir a disfrutar de l ...

Mug cake de Nocilla Sin Gluten y Qué Box

Cada vez son más las personas que manifiestan algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, y desde Guta Mamá queremos comenzar a compartir recetas deliciosas también para todos aquellos que tengá ...

Especial San Valentín: Mesa dulce para dos

Sí, ya lo sé, está toooooooodo lleno de corazones, rosas rojas y perfumes amorosos, y aunque San Valentín es el día 14 de Febrero, el pistoletazo de salida comenzó el 1 de Febrero. ¿No tienes la sensa ...

Tarta Red Velvet (Red Velvet Layer Cake)

Seguimos con el especial "San Valentín 2016" y aquí tenemos la receta reina del día. Una deliciosa tarta Red Velvet deliciosa, jugosa y con un suave toque de cacao que contrasta con el sabor ...

Recomendamos

Relacionado

REPOSTERIA

MUG CAKE DE NOCILLA

Holaaa!!! Quereis un postre que se hace en menos de 5 minutos??? Pues ahí va la receta... ;) Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1 huevo 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de leche 3 cucharadas de harina 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar Una pizca de levadura química (1/4 de cucharadita, más o menos)Nocilla Blanca Preparación: Mezclamos el aceite, el huevo y la leche. Añadimos e ...

recetas postres bizcochos recetas dulces ...

Mug cake de nocilla

Estoy un poco enfadada con esta entrada :(Y es que cuando preparo una receta y no consigo que las fotos me salgan bien, me tiro de los pelos (o casi, porque os aseguro que ya estaría calva). Y más cuando lo que has preparado está para chuparse los dedos, como es el caso de este mug cake. Así que haciendo un poco la vista gorda, al final he decidido hacerle un huequito en mi blog, por poco que me ...

cocina internacional recetas dulces vegetarianos ...

Mug cake de plátano y chocolate vegano y sin gluten

¿Os apetece un dulce sano y no tenéis nada preparado de antemano? En ese caso, seguid leyendo, porque lo que necesitáis es un mug cake. Un mug cake es un bizcocho que se prepara en taza y al microondas, por lo que en muy pocos minutos lo tendremos listo. Los ingredientes necesarios suelen estar en la despensa de todas las casas, y como para preparar el mug cake no hace falta que usemos cantidades ...

recetas Sin gluten Zona sin gluten ...

Mug Cake de Zanahoria Sin Gluten

¡Buenos Días Luneros! Empieza agosto, muchos comenzáis las vacaciones y nosotros retomamos el blog, después de unas semanas de descanso. Y como con este calor no apetece mucho encender el horno hoy os traemos una receta para preparar en 2 minutos en el microondas. Unos Mug cakes de Zanahoria y por supuesto sin Gluten. ¡Empezamos! Ingredientes: 30 g de Harina Sin Gluten ( Yo he utilizado Mix Dolci ...

Recetas

Mug cake de canela (sin gluten)

La receta de hoy es ideal para desayunar algo dulce y casero cuando no tienes demasiado tiempo, en 3minutos tienes listo tu bizcocho, ¡y es una receta apta para celíacos! Ingredientes para un mug cake: - 4 cucharadas de harina sin gluten Schär - 2 cucharadas de azúcar moreno - 1 cucharada de leche semidesnatada - 2 cucharadas de yogur griego - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 1/4 cucharadit ...

Chocolate Dulces Mug cake

Mug cake de Nocilla de dos chocolates

Hoy es el día del Mug cake; Cuando Noemí me invitó a celebrar este día, pensé....otra cosa que no he hecho nunca. como cuando me invitó a celebrar el día de la pizza, pero como me lo pasé genial, haciéndola y luego compartiéndola con todo el mundo....decidí participar. Pero todo se me complicó, la vuelta a casa, retos de última hora....y llegó el día y yo sin hacer el mug cake, así que aquí estoy ...

POSTRES SIN LACTOSA POSTRES SIN LECHE azúcar ...

Mug cake de coco con chips de chocolate (sin gluten y sin leche)

Continuamos con los postres fáciles y rápidos con estos mug cakes de coco con chips de chocolate, sin gluten y sin leche. Hace unas semanas hicimos nuestros primeros mug cakes de nutella y chocolate sin lactosa que estaban buenísimos, súper esponjonsos y tiernos, con todo el sabor de chocolate Los mug cakes son bizcochos hechos en una taza de desayuno, y tienen la ventaja de que se preparan en men ...

general dulces recetas por alergeno ...

Mug cake de chocolate sin gluten y sin leche

Un  mug cake es un bizcocho que se prepara dentro de una taza y se cuece en dos minutos en el microondas. Es la última moda, tras los cup cakes Yo no creía que fuera a estar bueno, pero realmente lo está. En casa lo he preparado ya 4 veces y me han dado el OK tanto mis hijos como mi madre (experta bizcochera). Eso sí, debes comértelo antes de que se enfríe del todo. Esta receta es para una taza d ...

recetas postres dulces recetas por alergeno ...

Mug cake de café sin gluten y sin leche

Aquí te traigo otro mug cake. Este es para los cafeteros y, aunque no está muy muy fuerte, sabe bastante a café. Igual que con el mug cake de chocolate, me parece que una ración es demasiado para una persona. Y eso que yo soy de buen comer. Aquel porque llevaba chocolate, y éste porque lleva almendras… yo pienso que es mejor partirlos en dos tazas de 150 ml (de las de te) que hacer una sola ...

recetas postres al minuto - reposterÍa resultona chocolate ...

Mug cake de Nocilla o Nutella

INGREDIENTES 1 huevo 3 cucharadas de harina 2 cucharadas de leche 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de cacao en polvo 1 cucharada de aceite de girasol 1 buena cucharada de Nutella o Nocilla 1 pizca de sal 1 pizca de levadura (1/4 de cucharadita) Nueces o almendras picadas ELABORACIÓN Ponemos todos los ingredientes (salvo la Nocilla o Nutella) en un bol y batimos con fuerza con un batidor de var ...