Mus de mango y coco

Flan de mango Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Mangos maduros de Sigfrido 500ml de bebida vegetal de avena sin azúcares añadidos 12 Hojas de gelatina neutra o 4g de agar-agar en polvo 1 Cucharada de sirope de dátil casero Utensilios: Robot de cocina Mambo de Cecotec Proceso: Ponemos en remojo con agua fría las hojas de gelatina. Mientras ponemos a calentar la be ...

ChefBosquet octubre 14, 2021 6:27 pm Estamos en plena temporada de Mango en España y aunque podamos encontrarlo y consumirlo durante el resto del año, vamos a aprovechar que está en su mejor momento para preparar esta deliciosa tarta de Mango y Coco. El mango es una de mis frutas favoritas, no suele faltar en mis recoverys tras duras sesiones de entrenamiento. Sus bene ...

Receta Mousse de Yogur y Kiwi Autor Caco Galmés Raciones Tiempo Ingredientes 3 Yogures naturales 3 cucharadas de Azúcar 2 Claras 100gr de Nata para montar 4 hojas de Gelatina hidratadas en agua fría Zumo de 1 naranja Unas gotas de zumo de limón (para estabilizar las claras cuando estén montadas) Para la salsa de kiwi 2 Kiwis pelados y cortados 2 cucharadas de Azúcar 1 poco de zumo de naranja Hol ...

ChefBosquet agosto 19, 2021 4:30 pm ¿Endulzamos la semana? Este pastel frío que os traigo hoy es perfecto para preparar en esta época del año. Una combinación de frutas tropicales fresquitas que con su sabor nos va a transportar a cualquier lugar paradisiaco. Os estoy hablando de una Stracciatella de coco, chocolate y mango. Ya solo por el nombre, apetece, ¿verdad? Com ...

500 grs de camarones pelados 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos 1/2 cebolla morada, cortada en juliana fina Jugo de 6 limas Sal pimienta blanca 1 diente de ajo picado 2 cucharadas de leche de coco 2 cucharadas de perejil picado Cocer los camarones en agua caliente con sal y pimienta durante 2 minutos. Escurrir y reservar. Tienen que enfriarse antes de usarlos en el ceviche. Mientras tanto, ...

Ingredientes: p. chocolate: 150 gr de chocolate negro 350 ml de leche 250 gr mascarpone 3 hojas gelatina 3 c.s. de azúcar gas. p. coco: 200 ml leche de coco 500 gr nata 50 gr coco rallado 3 hojas de gelatina 120 gr azúcar glas Elaboración: Panna cotta de chocolate: Poner las hojas de gelatina en remojo en agua fría. Rallar el chocolate, reservando 30gr para decorar al final, y echarlo en un cazo c ...

¡Déjate sorprender por esta deliciosa y original sopa fría de mango y leche de coco! Una preparación ideal para acompañar días calurosos o para impresionar a tus invitados con un plato diferente.  Hace algunos meses lanzamos la sexta edición de la revista Blogi Cocina (Primavera – Verano 2018). Como saben, hace algunos años que participo en la asociación de blogueros gastronómicos de Chile, ...

Hace una semana fue mi cumpleaños, nada más ni nada menos que 40, que viejita me estoy haciendo jajajajaja, y para celebrarlo he hecho esta deliciosa tarta de mango, maracuyá y coco, una de mis preferidas. Es la segunda vez que la hago, la primera vez que la hice fue para el cumple de mi cuñada, y como fuisteis muchos lo que me pedisteis la receta, aquí os la traigo J La receta es de Josep Maria ...

Con estas calores lo que más me apetece son postres ligeros y fresquitos, que no me lleven mucho tiempo en la cocina. Creo que esta tarta de coco y mango reúne todas estas características. Es muy sencilla de hacer, no necesita horno por lo que si estás en la playa, en la montaña o en una casita perdida en una aldea puedes hacerla del tirón. El mango y el coco son muy buena combinación, casan estu ...

Una nueva cita con el Reto "Alfabeto Dulce", este mes con sabores la mar de tropicales que parece que nos quieren anunciar que ya queda menos para el verano. Las ganas que tenemos todos de calorcito y de viajes exóticos... O por lo menos yo. Este mes las encargadas de elegir los ingredientes para el reto han sido nuestras compañeras Magdalena del blog "Dulces Postres Magdalena" ...