comunidades

PACCHERI RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO

Hace unos meses estuvimos en Italia y me encantaron la gran variedad de pastas que había, eso sí eran algo caras, no sólo en los mercados de los turistas, si no también en los propios supermercados. Pero hace poco encontré una oferta en Lidl de paccheri y no me pude resistir a comprarlos para utilizarlos en varias recetas.



Ingredientes:

-          5 paccheris por comensal (en este caso 10).

-          100 gramos de jamón de york.

-          1 huevo.

-          200 gramos de queso rallado.

-          100 gramos de tomate frito.

-          Un chorro de aceite de oliva virgen extra.

-          Sal.

-          Una hoja de laurel.



Elaboración:

Lo primero que hacemos es llenar un cazo con agua, echar un chorrito de aceite, un poco de sal y la hoja de laurel y cuando empiece a hervir introducimos la pasta. Mirar en la bolsa cuánto tiempo tiene que estar hirviendo, en este caso eran 16 minutos.





Una vez que se ha cocido la pasta, la ponemos a escurrir y vamos preparando nuestro relleno, cortamos en trocitos el jamón de york y lo colocamos en un plato junto con la mitad del queso rallado y el huevo. Lo mezclamos todo y comenzamos a rellenar los paccheri.



En una fuente apta para horno echamos una capa de tomate frito casero y colocamos encima los paccheri rellenos, echamos más tomate y queso rallado por encima. Encendemos el horno a 180º y metemos la pasta durante 15 minutos. Un plato muy sencillo con una pasta muy especial que seguro que os sorprenderá.







Tiempo de preparación: 45 minutos.

Gasto: 3 euros.

Raciones: 2 raciones.

Dificultad: Fácil.

Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una tarta para todos aquellos a los que les haya sobrado turrón de chocolate de Navidad para que sepan en qué gastarlo, además es una tarta muy especial para mí porque se la preparé a mi ...

Hoy os traigo una nueva receta vegana que está deliciosa, se trata de las típicas galletas cookies con chip de chocolate crujiente. Ingredientes: - 250 gramos de harina de trigo. - 150 ...

Me encantan las patatas y si tienen una buena salsa es el aperitivo perfecto, por eso os traigo esta deliciosa receta que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 500 gramos de patatas. - ...

Me encantan las tortitas pues el otro día decidí hacerles a mis peques estas minitortitas y la verdad es que están de vicio, se pueden utilizar con brochetas de fruta o como cereales. Ingredientes: - ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos

Estos paccheri o "macarrón grande" los he rellenado de la siguiente forma: Ingredientes: El número de paccheri que queramos rellenar (cocidos siguiendo instrucciones del paquete) Un puerro 4 lonchas de bacon (para diez-doce paccheris) unos 200-250 gr. de gambas 1 brick pequeño de nata para cocinar ( 200 ml.) una cucharada de harina queso pamesano para rallar aceite de oliva sal, pimien ...

general arroces y pastas recetas ...

Paccheri, es ese maravilloso tipo de pasta típica napolitana creada a principios del 1800, con forma de grandes tubos, como si de unos Rigatoni sin estrías se tratase pero de un tamaño y diámetro mucho mayor, normalmente están hechos a base de harina de trigo duro y/o semolina. Esta pasta se sirve, bien sea en sopas, rellena como si de canelones se tratase (con queso ricotta, carnes, hongos por ej ...

general entrantes mariscos ...

Por fin viernes, aunque a mi aún me queda trabajito!! Esta tarde tenemos curso de cupcakes especial San Valentín!! Lleno de corazones!! Que guay! En breve os enseño que cupcakes más románticos vamos a preparar! Y ya pensando en el menú del fin de semana, a mi este fin de semana me apetece pasta!! y a vosotros? Os propongo un plato diferente. Unos paccheri rellenos que quedan muy divertidos en el ...

Primeros Recetas alcoy ...

Tenéis que probar estos paccheri rellenos de berenjena porque están riquísimos!! Esta receta de paccheri rellenos es muy fácil de preparar, aunque los paccheri es un tipo de pasta que se debe de cocer a fuego lento y con mucho mimo porque se rompen con facilidad. Para el relleno he hecho Baba ganoush, un paté de berenjena con una textura y elaboración muy similar al hummus. Ingredientes para el ...

recetas de primeros albahaca cocina del mundo ...

Para este San Valentín, hoy te sugiero estos paccheri. Son de origen napolitano. Es un macarrón grande, alargado, que cuando se cuece su tamaño crece el doble. Se comen rellenos, son muy sabrosos. También son muy fáciles de preparar. INGREDIENTES10 PACCHERI.1 MEDALLÓN DE SALMÓN.3 TOMATES.ALBAHACA PICADA.2 SETAS.1/2 CEBOLLA BLANCA.2 DIENTES DE AJOS.SAL Y PIMIENTA.ORÉGANO.1 HOJA DE LAUREL.TOMILLO. ...

primeros platos pasta

Hola chicas y chicos! hoy les traigo una rica y apetitoso receta de paccheri rellenos con bechamel de romanesco. Disfrútenla.. INGREDIENTES PARA REALIZAR LA RECETA DE PACCHERI RELLENOS CON BECHAMEL DE ROMANESCO (para 4 personas): Paccheri: 40. Romanesco: 360 gramos. Mozzarella en lonchas: 20 lonchas. Trufa. Sal. Para la bechamel: Leche entera: 265 mililitros. Mantequilla: 30 gramos. Harina: 70 gra ...

trucos y consejos recetas cocina creativa ...

Aprovechando que tenía un poco de rape y un poco de rodaballo y que para una comida no me llegaba,lo aproveché para hacer esta pasta  que hace tiempo tenía en casa y el resultado es impresionante. La ración completa con verduras 9 pp Para mis seguidores de entulinea una ración son Ingredientes para 6 personas: 300 gr. de pasta Mezzi Paccheri 100 gr. de rape 100 gr. de rodaballo 1/2  cebolla 1 dien ...

paccheri tomate alcaparras ...

Los Paccheri son una tradicional pasta napolitana, generalmente hecha con sémola de trigo duro, en forma de tubos gigantes redondos. ( Wikipedia). ?Hoy he preparado este plato para comer, tenía estos Paccheri del Lidl y se me ha ocurrido hacerle una salsa con lo que tenía en la nevera. Me ha encantado el resultado. Tengo que decir que a la hora de emplatar el único paccheri que ha quedado en pie ...

recetas de primeros carne pasta (o no)

Esta receta la hice para mi vikingo y está hecha a su gusto, mucha carne y mucha pasta. El paccheri es un tipo de pasta, parecido a los canelones, pero más cortos y gruesos. Por eso es más fácil que se mantengan en pie y vienen genial para estas presentaciones. La verdad es que salió muy bueno el invento y me sirvió para reciclar las sobras de la salsa de picadillo y tomate que hicimos el día ante ...