cocinadorecetas Idea guardada 34 veces
La valoración media de 14 personas es: Excelente

Pan de Espelta

¿Alguna vez has comido Pan de Espelta casero? La espelta es un cereal con alto contenido en fibra y vitamina B lo que facilita la digestión.

Ahora que hemos comenzado el año nuevo, somos muchos los que nos hacemos buenos propósitos entre ellos el de comenzar a comer más sano. Así que una buena forma de comenzar es sustituir el pan preprocesado por un pan casero y nutritivo.

Esta receta de pan con harina de espelta integral es muy rápida y fácil de hacer. Además el pan se puede conservar perfectamente en una panera o incluso congelarlo, por lo que durará unos días.

Espero que les guste.

Pan de Espelta

Serves: 1 Prep Time: Cooking Time:

INGREDIENTES

Pan de espelta
Pan de espelta

600 gr de harina de espelta integral.

10 gr de levadura fresca.

350 gr de agua tibia.

1 cdta de aceite.

1 cdta de sal.

ELABORACIÓN

Lo primero que hacemos es deshacer la levadura en el agua. Hay que calentar un poco el agua en el microondas, no tiene que estar muy caliente.

Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora. No importa el orden.

Amasamos con el brazo amasador, hasta conseguir una masa consistente. La masa debe despegarse de las paredes.

Dejamos la masa en un bol y tapamos con un paño hasta que doble su volumen.

Amasamos unos minutos con las manos, para quitar el aire. Hacemos la forma que deseemos para el pan.

Espolvoreamos con pipas de calabaza y semillas al gusto. Dejamos que vuelva a crecer la masa.

Horneamos a 200º unos 30 minutos, aunque dependerá del horno. El pan estará listo cuando al golpear el pan con los nudillos suene hueco.

Fuente: este post proviene de cocinadorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sopa Miso Casera

Recientemente he vuelto de un maravilloso viaje a Japón, y además de disfrutar del país, su cultura, sus paisajes y toda su historia, he disfrutado de su gastronomía. Uno de los platos más comunes y q ...

Pudding de Chía

Hoy os traigo un desayuno muy nutritivo, un pudding de chía que te ayudará a recargar las pilas y llenarte de energía por las mañanas. Es un postre o snack que se ha puesto muy de moda entre las perso ...

Recomendamos

Relacionado

Masas saladas

Pan de espelta casero

¡Este pan de espelta ha sido todo un descubrimiento! Hace uno días por instagram pedimos que nos dijerais alguna receta que os gustaría que hiciésemos y este pan de espelta nos lo pedisteis varias personas ¡Así que dicho y hecho! ¡Esta de vicio! La harina de espelta esta ganando cada día más adeptos, al ser una harina integral tiene muchas más propiedades y además con su composición química la esp ...

antelación guarnición masas ...

Pan de espelta

Conocéis la espelta? si encontráis harina de espelta en el super, compradla para hacer este pan, está riquísimo y es de lo más sano. Os cuento sobre la espelta: Ayuda a regular los niveles de colesterol gracias a la fibra y a los ácidos grasos esenciales. El zinc que contiene mejora el flujo sanguíneo y previene problemas cardiovasculares. Contiene gluten, pero en poca cantidad. Un pan con color m ...

Básicos Pan Recetas ...

Pan de espelta en molde

Desde que me llegó a mi correo esta receta de pan de espelta del blog de El Amasadero no he parado de pensar en prepararlo. Supongo que era por las ganas de preparar pan y también por probar por fin hacer uno con espelta. Tantas eran las ganas que tan pronto como tuve un rato para acercarme a mi tienda habitual de harinas me fui para allá y me llevé una bolsita de harina de espelta normal e integr ...

cocina cocina como hacer pan casero ...

Pan de espelta

Aprende como elaborar un delicioso pan de espelta del modo más fácil y sencillo que puedas imaginar. Un pan mucho más sano y digestivo, que además te durará tierno de 3 a 4 días. Tostado es increíble !! Ingredientes para hacer pan de espelta 600 gr de harina de espelta ( 100% integral ) 15 gr de levadura fresca ( o 4 gr de levadura en polvo, pero no queda igual! ) 350 gr de agua tibia 1 cucharadi ...

Masas y panes

Pan rápido de espelta

INGREDIENTES: (un pan pequeño) 250 grs de harina de espelta. 200 ml de agua templada (aprox) 4 grs de levadura seca de panadería 1 cda de aceite de oliva 5 grs de sal Una cdta de sal PREPARACIÓN Mezclamos la harina, la sal y la levadura. Añadimos el agua y el aceite y removemos. Mezaclamos con ayuda e un tenedor y  una vez que esté un poco integrado amasamos con las manos. Tendremos que amasar uno ...

Pan

Pan de espelta y nueces

Me encanta el pan con nueces. Bueno, me encantan las nueces. Y, por eso, no tengo nunca en casa; porque no puedo dejar de comerlas hasta que se acaban.Así que el otro día compré un puñado con el firme propósito de utilizarlas para un pan. Y conseguí no devorarlas antes de prepararlo. Para hacerlo seguí la receta del pan de espelta con trufa negra. INGREDIENTES: Harina blanca de espelta: 500 gramos ...

pan masas masas saladas ...

Pan de Espelta

Receta de Pan de Espelta, un pan de molde Integral 100% sin trigo ni lácteos. Un #PanRealfooder ideal para acompañar las comidas, comer solo, en bocadillos o en tostadas. El pan casero al no tener conservantes se seca más rápidamente que el pan industrial. Acá en casa se consume tan rápido que no llega a ponerse duro pero si en tu casa se consume poco puedes congelarlo. Una vez horneado el Pan de ...

recetas de primeros recetas postres

#receta pan de espelta chapatitas

#receta pan de espelta chapatitas

hoy vamos a hacer el pan de ayer. #receta pan de espelta #chapatas de escanda Por admin, 21 noviembre, 2013 La #escanda o #espelta es un cereal (Triticum spelta, o sea trigo) que se adapta muy bien a los climas húmedos y frescos. Proviene de la escanda silvestre presente en el próximo Oriente desde hace unos cuantos milenios, entrando en la Península Ibérica hace cinco mil años ase ...

Pan

Pan de espelta con trufa negra

Aprovechando restos de harina que tenía guardados decidí hacer este pan y darle salida a esta harina blanca de espelta. No es el primer pan de espelta que hago, hace tiempo ya probé con este pan de escanda aunque en esa receta utilicé la harina sin refinar. INGREDIENTES: Harina blanca de espelta: 500 gramos. Harina de trigo: 200 gramos. Agua: 400 mililitros. Sal: 10 gramos. Aceite de oliva virgen ...

general dulce sin gluten gluten free ...

Pan de espelta y suero de mantequilla

El pan de espelta o escanda tiene un delicioso sabor a nuez y menos gluten que las harinas de trigo tradicionales, así en esta ocasión, como tenía una buena cantidad de suero que me sobró de hacer mantequilla pensé en usarlo para hacer pan. El resultado fue mejor de lo esperado, resulto ser un pan con miga tupida pero muy esponjosa y corteza dura, tostada y crujiente, con un sabor y un aroma que ...