Pan de salvado de avena y aceite de oliva virgen extra

Que soy fan de hacer pan en casa creo que ya lo sabréis. Adoro el olor a pan recién hecho, creo que es algo que a todo el mundo le gusta. Además me encanta hacerlo con ingredientes variados y harinas de distinto tipo, como el pan de avena y semillas de lino dorado , el de muesli con semillas de chía o el de salvado de avena y aceite de oliva virgen extra. Pero en este caso no le iba a poner nada & ...

Ingredientes: 350 gr de agua botella 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 cucharadita de postre de endulzante natural (misma cantidad si es azúcar) 1 cucharadita de postre de sal 1 cucharada sopera de lecitina de soja 1 cucharada sopera de levadura de cerveza 6 cucharadas sopera de salvado de avena 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo y lino (ya mezcladas) 500 gr de harina de espelta inte ...

Cuando estábamos bailando el tiempo pasaba sin darnos cuenta. Aquella pequeña academia de barrio se había convertido en nuestra tabla de salvación semanal. Si realizas una actividad parecida nos entenderás, era como desconectar del mundo que nos rodea, un mundo lleno de inexpresividad e insensibilidad, donde la pasión, la alegría y la espontaneidad brillan por su ausencia, donde la rutina diaria ...

Ingredientes: 1 yogur desnatado edulcorado 2 vasitos del yogur de agua 7 gr de levadura de panadero ó 25 gr de la fresca 110 gr de gluten de trigo 90gr de salvado de avena 15 gr de salvado de trigo 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo y lino(yo las tengo ya mezcladas) Preparación: En la Mycook y olla GM E ó GM D : poner el yogur y el agua, 1 minuto, 40º, velocidad 2, añadir el resto d ...

Siempre que tengo tiempo intento preparar algo dulce para tomar con el desayuno o para cuando apetezca y en esta ocasión han sido las magdalenas con aceite de oliva que preparo muy a menudo. Esta receta la copie de sedasabor, uno de los primeros blog que empecé a visitar. Desde la primera vez que las hice siempre han subido muy bien y el sabor es buenísimo. Ingredientes 4 huevos 250 gr de azúca ...

PAN DE SALVADO  Ingredientes: -175gr  Gluten de trigo -175gr  Salvado de avena molido fino -50gr  Salvado de trigo fino -3 cucharaditas (de café) de fructosa -2 cucharaditas (de café) de sal -2 sobres de levadura de panadería seca ó un cubito de levadura fresca -50cc de aceite de oliva (mejor del sabor suave 0,4) -2 cucharadas soperas de lecitina de soja (opcional) -2 cucharadas soperas de zumo na ...

Volvemos a publicar una receta de pan!!! Y no será que no hago panes a lo largo de la semana y de distintas variedades. Ayer hice la versión "light" que es como llamo a la que no lleva nada añadido. Es la que más le gusta a mis hijos porque queda como el pan de molde, muy suave y esponjoso. Pero hoy tocaba agregarle algo y como sabéis que últimamente estoy loca perdida con las semillas d ...

Esta es la segunda parte, de la receta que colge el viernes. El labneh es una "especie" de queso-yoghur, elaborado en todo el oriente medio y que suele comerse con pan de pita. Se puede tomar recien hecho o prepararlo con especias y conservarlo en aceite de oliva virgen extra. Como podreis ver su elaboracion es de lo más sencillo y el resultado es espectacular. En la receta que pongo aq ...

Tenia ya ganas de hacer un post sobre el aceite de la zona Gata-Hurdes, Que os voy a contar yo de este aceite, si me he criado con él. La zona por excelencia del cultivo de Manzanilla cacereña, es en la Alta Extremadura y la densidad del mismo se sitúa o corresponde al 95% del olivar existente. Las comarcas de Gata y Hurdes, son las más notorias en la dedicación a su producción, a tal punto que ...

Hace unos días os hablaba en otra entrada del blog de la virtudes del salvado de trigo. Hoy, haré lo mismo con otro salvado de igual o, incluso, más popularidad: el de avena. También es utilizado por muchas personas que siguen la famosa dieta Dukan. El salvado de avena es el resultado del refinamiento del grano de avena. Su principal ventaja es la gran cantidad de fibra que posee, y que a su vez ...