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Panecillos rellenos de huevo, queso y bacon



¿Qué tal unos panecillos rellenos para la cena? No hay más fácil y apetecible que abrir un pan y rellenarlo con los ingredientes que nos gusten ¿Y si le añadimos un huevo encima para que quede aun más jugoso y apetecible? Pues esa es la receta de hoy.

En nuestro caso hemos hecho una combinación de ingredientes que nunca falla: Bacon y queso, pero tu puedes añadir los ingredientes que más te gusten: setas, pollo desmenuzado, atún...

Receta en vídeo paso a paso

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5 panecillos
5 huevos
150gr de bacon a trocitos
150gr de queso rallado
2 cucharadas de pasta o salsa de tomate
Sal


Cómo preparar los panecillos rellenos de huevo, queso y bacon
1.- Comenzamos dorando el bacon. Lo pondremos en una sartén a fuego medio sin nada de aceite y lo cocinaremos durante unos minutos hasta que quede tostadito. Pasaremos el bacon un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.

2.- Mientras el bacon se enfría preparamos los panecillos. Con un cuchillo de sierra les cortaremos la parte superior. Quitaremos también la mayor parte de la miga

3.- Comenzamos a rellenar los panecillos. Repartiremos la salsa de tomate por en interior de los panecillos con la ayuda de una cuchara.

4.- Repartimos el bacon que ya tenemos cocinado y encima el queso. Con la ayuda de la cuchara apretamos todo un poco para que el huevo quepa mejor.

5.- Cascamos los huevos y ponemos uno sobre cada panecillo relleno. Horneamos a 200ºC durante unos 8-12 minutos dependiendo de lo cuajado que nos guste el huevo.


¿Que os han parecido estos panecillos? ¿A que es super sencillos?

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Etiquetas: Para picar

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