Papillote de dorada con hinojo y calabacín

 

Papillote de dorada
Papillote de dorada
   Papillote de dorada. Los papillotes al horno son ideales para perder peso y comer sano. Lo mejor es poner en el papillote pescado o carne con verduras, las  combinaciones posibles son muchas y totalmente adaptables al gusto de cada uno. Además podemos agregarles nuestras especias preferidas y darle al pescado o a la carne un sabor delicioso. En este sentido os recomendamos también nuestro Papillote de pollo especiado, que tiene un sabor increíble y resulta muy original.

   Por su parte la dorada es un pescado muy versátil en la cocina, bajo en grasas saturadas y alto en proteínas de una calidad excelente, perfecto para tener unos músculos fuertes y un consumo adecuado de grasas. Esperamos que os guste este papillote tan delicioso.

NOTA: Los ingredientes que ponemos a continuación son por persona y papillote. Para que lo tengáis en cuenta según los papillotes que vayáis a preparar.

Ingredientes

1 dorada cortada en dos lomos

1/2 calabacín

1 bulbo de hinojo

3 ciruelas pasas

Pimientas rosa, de Jamaica y negra en grano (al gusto)

Aceite de Oliva virgen extra

Sal (al gusto)

Papel para hornear

Preparación del Papillote de dorada

   Una vez que tengamos nuestras doradas cortadas en lomos, que nos habrán preparado en la pescadería, las salpimentamos a nuestro gusto y reservamos.

   Colocamos nuestro papel para hornear y ponemos un lomo de la dorada, encima las rodajas de calabacín y de hinojo, además de las ciruelas cortadas también en rodajitas. Después, agregamos nuestras variedad de pimientas en grano y ponemos el otro lomo de dorada. Lo rociamos todo con un chorrito de aceite de oliva y cerramos el papillote que ya estará listo para hornear.

   Con el horno precalentado, horneamos nuestros papillotes a 200º durante 20 minutos. Y servimos recién hecho. ¡Riquísimo!

NOTA: Aunque en la foto la dorada aparezca sin piel, en el momento de hornear sí la llevaba, es mejor quitarla después de hornear.

 

 

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estos días tan difíciles de confinamiento que estamos pasando, pueden ser una buena oportunidad para hacer repostería en casa, os podemos asegurar que la repostería casera es muy gratificante. Nosotra ...

Pastel de verduras Las verduras deben ocupar un lugar de preferencia en cualquier alimentación que se precie, pero comerlas de una forma deliciosa no es fácil. Normalmente asociamos las verduras a un ...

Pollo asado La carne de pollo es baja en grasa, muy rica en proteínas de alto valor biológico y contiene minerales como el potasio, el fósforo o el yodo, así como vitamina B3. Es la segunda carne más ...

Recomendamos

Relacionado

Papillotes papillote de pollo papillotes ...

Pollo especiado en papillote Pollo especiado. Como ya hemos comentado en otras recetas, los papillotes son una opción ideal para comer platos sanos y bajos en calorías. La carne de pollo además es muy saludable por su aporte en proteínas de alta calidad y por ser baja en grasas saturadas, lo que la hace imprescindible en una buena alimentación. Los papillotes no ensucian cacharros en la cocina y ...

segundos platos sin categoría calamares ...

Para 1 persona Tiempo de preparación: 20 minutos Merluza en papillote, presentación: La merluza en papillote es una forma muy ligera y muy sana de comer pescado. El papillote es una forma de cocinar al vopor en el horno. El pescado se encierra dentro de un paquete o papillote de aluminio o papel sulfurizado y la coción se hace con los propios jugos del pescado y las verduras que se emplean. E ...

Marisco y pescado RECETAS Segundos ...

Ya os enseñamos hace tiempo cómo preparar salmón con verduras en papillote; esta vez hemos hecho una receta similar, dorada con verduras en papillote en el horno. El pescado cocinado en papillote queda muy jugoso, es más sano y mantiene todo su sabor. Cómo podéis ver en la última foto, yo acompañé mi dorada con un huevo cocido y unas judías verdes y una patata cocida que nos sobró del caldo casero ...

pescado recetasalpapillote recetasdorada ...

La dorada es un pescado que nos encanta, la puedes preparar de muchas maneras, a la sal, a la plancha, al horno con unas patatas y hoy que receta traemos? Pues dorada al papillote con puerro y zanahoria. Nos encanta esta receta es muy fácil de hacer a la vez que rápida y saludable, ya que cocinamos al papillote, es una forma sana de cocinar ya que los alimentos no necesitas añadirles mucho aceite ...

segundos platos dorada verduras ...

El papillote o papillot es una técnica de cocina en la que los alimentos se preparan dentro de un paquete realizado con papel de aluminio o papel para el horno. El paquete con el alimento dentro se introduce en el horno, se hincha por la presión del vapor y en pocos minutos tenemos un plato preparado con muy pocas calorías y todo su sabor y propiedades. La mayoría de las veces esta técnica se util ...

papillotes pescado pescado azul ...

El Papillote de salmón es una manera sanísima de comer pescado azul y disfrutar de unas verduritas jugosas y crujientes. Cocinar el pescado con papillotes es la una forma ideal para evitar que se nos quede seco y obtener así todos sus nutrientes con la menor cantidad de calorías posible. En este caso, el salmón es uno de los pescados con mayor contenido en grasa, aunque eso sí, grasa buena, omega ...

allyour food comida sana judias ...

Este salmón esta completamente irresistible, nosotros normalmente lo solemos tomar para cenar, pero a esa hora ya no hay buena luz, así que lo he hecho ayer al mediodía y así poder enseñaros una receta tan rica y deliciosa como esta! Lo he hecho en papillote, que es una manera perfecta para cocinar el pescado, aunque a veces lo hago al vapor, con la ayuda de de la varoma de la thermomix, es muy fá ...

Pescados y mariscos Salados

El rodaballo es muy recomendado en nuestra dieta por sus propiedades beneficiosas, así como el suave sabor de su carne. Al poseer una cantidad mínima de grasa resulta muy fácil de digerir, se puede apreciar al máximo su sabor y su suave textura si se cocina entero o en filetes, hervido, al vapor o en papillote como lo he preparado yo. Este mes Rocío nos ha propuesto para el Desafío, cocinar carne ...

pescado

Bacalao en papillote y fondue de endivias Nueva versión de hacer un pescado. En esta ocasión un bacalao en papillote y fondue de endivias. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 20 minutos Horno: 30 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 Filetes de bacalao 5 achicorias 15cl Nata liquida 1 cucharada de jugo de limón 1 pizca de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva 10g Mantequilla Sal P ...

segundos platos pescado recetas con presupuestos ...

Trucha en papillote con espinacas Hola Amig@s de B.B.B. ! Llega el buen tiempo y con el la “costumbre” de las dietas y la operación bikini. Si durante todo el año nuestra alimentación fuera con comida sana, seguro que no tendríamos necesidad de hacer dietas milagrosas. Desde bbbymas.es queremos como siempre recomendar recetas saludables a buen precio. La economía social es muy importa ...