Esta semana he preparado esta pasta con salmón. Se trata de una receta rápida y contundente.
Cantidad: 1 caldero (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 18 minutos
Lista en: 28 minutos
Cocina: Italiana
Plato: Segundo plato
Dificultad: FácilIngredientes:
400 gramos de pasta (en este caso macarrones)
400 mililitros de nata (crema de leche)
400 gramos de salmón fresco
eneldo fresco
sal
pimienta molida Instrucciones:
En un caldero con agua hirviendo introducimos la pasta con un puñadito de sal dejando que cueza al dente siguiendo las instrucciones del fabricante.
En una cacerola ponemos a calentar la nata (crema de leche)...
... mientras cortamos el salmón en taquitos y lo salpimentamos.
Cuando la nata (crema de leche) comience a hervir introducimos el salmón y unas ramitas de eneldo picado.
Removemos y dejamos hervir de 3 a 4 minutos a fuego moderado, no más tiempo para que el salmón quede jugoso.
Añadimos la mezcla de salmón y nata (crema de leche) a la pasta.
La pasta con salmón está lista para comer.
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