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Pastel de jamón y queso con pan de molde

Pastel de jamón y queso con pan de molde

Pastel de jamón y queso con pan de molde ,historia:


Os traigo una receta que casi tenía olvidada. El pastel de jamón y queso con pan de molde es todo un clásico de muchas cocinas, tanto por la economía como por la sencillez de elaboración, distintivo de mi blog.

Una combinación que resulta muy sabrosa y lleva como ingrediente estrella el pan de molde. Este pan se caracteriza por ser más tierno que el pan ordinario y aguanta más tiempo sin ponerse duro dado que tiene mayor cantidad de grasas y azúcares. Sus beneficios derivan de la alta cantidad de hidratos de carbono que posee, junto a la posibilidad de comerlo en sus variantes como son sus uniones con cereales o con harinas integrales, lo que lo hace más rico en fibra. Respecto al queso podéis usar el que más os guste, solo hay que tener en cuenta que cuanto más fundente sea, mayor cremosidad del pastel.

Y como las recetas con pan de molde son muy recurrentes por su sencillez, voy a dejaros por aquí algunas de las que tengo publicadas en Cocina Familiar. Para verlas solo tenéis que pulsar el título en azul.

Pastel de marisco y salmón con pan de molde

Pastel de pan de molde con ensaladilla de atún

Rollos de pan de molde con jamón y queso

Ingredientes



3 huevos

500 ml de leche

Jamón york

Pan de molde

Queso en lonchas

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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