Pastel de manzana al estilo francés

TARTA DE MANZANA FRANCESAAquí tenéis la clásica receta de tarta de manzana francesa, es uno de los postres más populares del país galo. La receta de esta tarta es de David Lebovitz, un conocido repostero y autor estadounidense afincado desde hace años en París, quien a su vez, encontró la receta en el libro Around My French Table, de Doris Greenspan, también estadounidense y afincada en la capital ...

Hola a todos… Con este post comienzo una nueva etapa del blog, he cambiado de plataforma y agregado mejoras para poder hacer mejores contenidos, espero os guste!. Este postre que os traigo a continuación es una verdadera delicia y además con un sabor intenso y delicado a a vez. El toque de caramelo es muy sutil y complementa perfectamente Es una receta del libro “Tartas” de Martha Stew ...

El Apple Pie, como lo llaman en los países anglosajones, o lo que sería un pastel de manzana para los castellano parlantes; fue un gran descubrimiento para mí, y tengo que admitir que una perdición con lo que me gustan los dulces. Durante unas largas vacaciones por Irlanda tuve la tentación de probarlo y les puedo asegurar que no me arrepentí en absoluto jajaja porque es delicioso. Desde entonc ...

El Apple Pie, como lo llaman en los países anglosajones, o lo que sería un pastel de manzana para los castellano parlantes; fue un gran descubrimiento para mí, y tengo que admitir que una perdición con lo que me gustan los dulces. Durante unas largas vacaciones por Irlanda tuve la tentación de probarlo y les puedo asegurar que no me arrepentí en absoluto jajaja porque es delicioso. Desde entonc ...

Este mes el reto Cooking The Chef ha elegido un chef actual muy afamado, DAVID LEBOVITZ. David nació en West Hartford, Connecticut (USA) un 2 de Enero de 1958. Su vida en las cocinas se inició desde muy joven, limpiando platos en el steakhouse familiar que estaba en un centro comercial en Berkeley, California. Pasó luego 13 años en Chez Panisse, en Berkeley, hasta 1999. Durante los 5 años posterio ...

Bizcocho al estilo japonés Hola a todos…Esta receta siempre la había querido hacer y por fin llegó el momento, estaba leyendo el periódico “El País” y “El Comidista” tenía un artículo y receta de esta delicia. Pues, me dije, manos a la obra y qué les puedo decir, me encantó..como ya es costumbre en casa se la comieron en un abrir y cerrar de ojos, casi no tuve tiempo de hac ...

FRENCH APPLE CAKE, A DELICIOUS, CLASSICAL DESSERT YOU CANNOT MISS (Scroll down for the English recipe) La cocina francesa es mundialmente conocida. Miles de recetas que hoy tenemos como normales del día a día, se han originado en este país, que no es solo conocido por su torre Eiffel: croissants, baguettes, éclairs, profiteroles,... Para nuestro reto de Viaje entre sabores, Rosa de Un toque de ca ...

Esta es la receta del mejor pastel de manzana que haya probado Hola a tod@s… Hoy es mi cumple y lo celebro con este magnífico pastel de manzana con hojaldre, es muy simple , ya que hay que hacer la compota de manzanas y cortar las manzanas muy delgadas, eso es básicamente, no tiene complicación alguna. El hojaldre te recomiendo que lo metas un ratito en el horno antes de ponerle la compota y ...

Llevaba tiempo queriendo hacer un Apple Pie. Muuucho tiempo… La vez que lo probé estando de viaje por EEUU me quedé maravillada con este delicioso pastel. De esto hace casi 10 años… Y nunca pude olvidar tal delicia. Y por una cosa u otra he ido postergando hacer esta receta yo misma. Pero ahora encontré la excusa perfecta para no dejarlo pasar más. Y es que resulta que Ainhoa a travé ...

Hace unos días leía una triste noticia que comunicaba Victoria de Cocineros del Mundo, y es que Meritxell nos ha dejado, y nos dejó este verano para siempre. Leer noticias así es muy triste. Ha sido como una jarra de agua fría. Yo personalmente no tenía mucho contacto con ella, aunque si conocía su blog y lo visitaba. Sentía la necesidad de realizar este homenaje para ella y hacer unas de sus rec ...