Pero aunque estemos arrepentidos de esos excesos nos sigue apeteciendo algo dulce después de las comidas y no sabemos que hacer.
Pues es muy buen momento de tirar de repostería LIGHT que nos sacie el capricho y no nos haga sentirnos culpables.
Ademas también le va a venir muy bien a todos los dulceros que les gusta la repostería pero son diabéticos y les cuesta mas encontrar buenas recetas.
Hoy os presento una tarta de queso muy sencilla de preparar y que seguro que disfrutareis mucho.
Por que comer es un placer!!!!
Ingredientes
500gr. de queso fresco batido 0% m.g.
1 yogur desnatado natural 0%
3 huevos
20gr. de edulcorante
30gr. de maicena
1 sobrecito de levadura química
150gr. de mermelada de frambuesa light
Elaboración
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
Batimos todos los ingredientes (excepto la mermelada) con la batidora o unas varillas.
Vertemos la mezcla en un molde y horneamos durante 30 minutos.
Esperamos a que se enfríe. Una vez frio calentamos unos segundos la mermelada en el microondas para que se ponga un poquito más liquida y sea más manejable.
La extendemos por encima de la tarta y la metemos en la nevera.
Cuando esté bien fría, desmoldar y servir.