Pastel de tortilla de patata con beicon y queso ,historia:
Cómo hacer pastel de tortilla de patata con beicon y queso. Como ya sabéis, he hecho ya varias tortillas de patata diferentes y cada una con un matiz distinto. Esta vez he querido darle una vuelta más a este mito de la cocina española. Se me ocurrió que se podría hacer un pastel en el horno envolviendo el preparado de la tortilla con bacón y un buen queso curado. Una combinación, que todo el mundo sabe de sobra que es espectacular, hecha en un pastel. Una receta sencilla que no tiene desperdicio así que os voy a enseñar ya como se hace, porque estoy seguro de que os podréis a cocinarla muy pronto.
Ingredientes
8 huevos
1 kg de patatas
Aceite de oliva
Sal
Queso
Lonchas de beicon
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este