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Pastel de carne y tortilla de patata

Pastel de carne y tortilla de patata

Pastel de carne y tortilla de patata ,historia:


Con la receta de hoy, hay que tener cuidado porque es una bomba que debemos comer con moderación. Se trata de un espectacular pastel de carne con tortilla de patata y setas, todo ello envuelto en beicon o, como lo llamáis en América, tocino. Es algo laborioso de hacer pero luego está tan rico que se te olvida el esfuerzo realizado en un solo bocado. Son 3 texturas (4 si contamos el beicon) muy agradables todas juntas, pero eso ya me lo conataréis cuando lo cocinéis.

Antes de pasar a explicar la receta, debo comentaros que el molde que he utilizado para preparar el pastel es este que podéis ver pulsando la foto en la que pone Tescoma y que está justo debajo.

Ingredientes



Huevos

Patatas

Sal

Ajos

Aceite de olivas

Setas

Jamón serrano picado

Lonchas de queso

Beicon (tocino)

Carne picada de ternera

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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