Ingredientes
Masa de hojaldre
Crema pastelera o nata montada (crema de leche)
Azúcar glass
Preparación
1. Precalentar el horno a 200º. 20 minutos.
2. Trabajar la masa de hojaldre. Estirar y cortar en diferentes formas.
Si los pinchamos con un tenedor no suben por lo que hacen de base y tapa. En este caso los cuadrados.
Si no los pinchamos suben y nos permiten rellenarlos por dentro. En este caso los redondos.
3. Poner en papel sulfurizado y hornear a 180 º hasta que estén dorados.
4. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla
5. Abrir por la mitad y rellenar con la crema pastelera o la nata (crema de leche).
6. Colocar la mitad de los hojaldres planos de base y cubrirlos con la crema o nata (crema de leche), tapar con otro hojaldre.
7. Espolvorear todos los hojaldres con azúcar glass y ya tenemos nuestros pastelitos.
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