Pastelitos de langostinos

Después de una época de descanso, Recetas de Tía Alia vuelve con sus propuestas. Ya estamos todos dispuestos para interpretar los apuntes de su famoso cuaderno. El reto salado de este mes es muy sencillo: PASTELITOS DE HOJALDRE CON LANGOSTINOS. Reconozco que me ha extrañado no ver a la famosa tía extendiendo el hojaldre con un rodillo en la mano. ¡Cómo me alegro! Comienza a parecerse a mí. ¡Con l ...

Hola, feliz año nuevo! Vengo con el primer post del año, un plato de "entre fiestas" que digo yo... Seguro que todos guardamos alguna cosilla por el congelador y tenemos restos de ingredientes que hemos utilizado estos días de fiestas. Con una berenjena, unos langostinos y cuatro cosas más, unos pastelitos resultones para un día como hoy. Pastelitos de berenjena con langostinos He ne ...

Hoy vuelvo con una de las Recetas de Tía Alia. Esta vez me he decidido por la propuesta salada, unos ricos y fáciles pastelitos de hojaldre con langostinos. Los vol au vent los he preparado con la masa refrigerada de hojaldre y el relleno lo he cambiado por una crema cóctel de aguacate, cebolleta y langostinos con salsa rosa. Para preparar los vol au vent extendemos la masa de hojaldre sobre el ...

Este mes la TIA ALIA se ha portado bastante bien y nos ha pedido unos bolovanes rellenos de langostinos. Bastante fácil ¿verdad? bueno, ella lo presenta con una salsa cremosa que no tiene desperdicio, y yo para "tunear" un poco la receta he hecho los bolovanes con masa de hojaldre comprada, para que veáis qué fáciles son, y he añadido a la salsa un toque de curry que va genial con los la ...

Hacía tiempo que le tenía echado el ojo a esta receta. La vi en el blog cocinando con Kisa, y me recordó en las formas a los pastéis de Belem. Sin embargo no se parecen en nada. Al parecer se trata de un dulce típico de Bilbao, y en algunas pastelerías lo usan como base para otro dulce típico vasco. En su origen llevaba arroz, de ahí el nombre, pero hoy en día no. Encontré muchas recetas pero sol ...

Pastelitos Caseros, receta paso a paso con masa de hojaldre casera fácil y rápida. La receta de Pastelitos Caseros o Pastelitos Criollos, es una receta patria que no puede faltar para celebrar!! Mostramos cómo hacer un Hojaldre fácil y rápido con una técnica distinta pero igualmente efectiva, para disfrutar de unos deliciosos Pastelitos de hojaldre bien crocantes. En esta ocasión hacemos Pastelito ...

Me hubiese gustado hacer muchos más dulces estas navidades, pero nada, que no acierto con los números de La Lotería y tengo que seguir trabajando y como soy de esos afortunados que, a más fiesta, más trabajo... he tenido que elegir un par de recetas de las ciento que me hubiese gustado hacer. Una de ellas la veréis en breve y la otra es esta, "Pastissets de moniato" o lo que traducido se ...

Yo he elegido estos Pastelitos, porque me encanta el boniato, de hecho tengo mi propia receta que ya os pondré mas adelante. No conocía el blog "churretes de chocolate", me ha gustado mucho, espero que lo que he hecho con tu receta no te defraude, han salido muy buenos, yo he hecho unos pequeños retoques. Ingredientes: Masa: 100 ml de moscatel 150 ml de aceite de oliva 1/2 cucharadita ...

Con esta receta participo en el Reto de Octubre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce. Este mes por decirlo de alguna manera es el mes de la calabaza, en mi blog podéis ver muchas recetas con esta hortaliza. (calabaza) La he preparado en dulce y de salado... Hoy presento esta receta, un pastelito de calabaza con chips de chocolate. Con esta receta también os doy otra idea de co ...

Con esta receta participo en el apartado dulce del Reto de Laura del Real del mes de febrero de 2015. Ingredientes: 100 gr de manteca (yo he puesto mantequilla) una cucharadita de canela molida 120 gr de harina Cobertura de coco: 2 huevos (yo he puesto 3) una cucharadita de esencia de vainilla 200 gr de azúcar 30 gr de harina una cucharadita de levadura royal 1/2 cucharadita de sal 90 gr de coco r ...