Patatas con sépia

INGREDIENTES 2 Sepias medianas – limpias (se puede utilizar sepias pequeñas) 1/2 kg de patatas 1 cebolla grande 200 g de guisantes pelados 2 tomates maduros 3 dientes de ajo Un vaso de vino blanco Aceite de oliva Sal Pimienta negra 2 hojas de laurel Unas ramitas de perejil 1 sobrecito de azafrán ELABORACIÓN DE SEPIA CON PATATAS Pelar las patatas y ponerlas unos minutos a remojo para que suel ...

No se si llamar a esta receta guiso, salsa, primer plato, segundo....lo que si sé, es que está muy sabroso y rico. Tan solo lleva dos ingredientes principales, sepia y patatas. Como se suele decir, es un plato " de toma pan y moja" Ingredientes:( 4 personas) .2 sepias medianas. -2 patatas. -Una cebolla. -2 dientes de ajo. -Laurel. -Un tomate. -Salsa de soja kikkoman. -Sal . -Pimienta. ...

Ingredientes para 4 personas: 2 sepias grandes 4 huevos 4 patatas grandes un tomate una cebolla 3 dientes de ajo 200 gr de guisantes una hoja de laurel una cucharadita de perejil picado unas hebras de azafrán un vaso de vino blanco pimienta y sal Preparación:En un cazo ponemos los 4 huevos cubiertos de agua a cocer durante 10 minutos (una vez que empieza a hervir el agua). Una vez cocidos, pelamos ...

La sepia es un bicho raro, raro. Es feucha, de ojos tristones, pero te puedo decir que es todo corazón... más que nada porque tiene tres, jajaja. Y para colmo su sangre es de color verde-azulado. Esto tiene una explicación científica pero te la voy a ahorrar (de nada). Además, a diferencia de los calamares, tiene un hueso interno (de calcio) que sólo tienen las sepias y que todos hemos visto cient ...

Buenos días receteros!! Hoy comenzamos la semana, celebrando, entre otras festividades, la Virgen del Mar, Patrona de la ciudad de Santander. Es una fiesta muy marinera, y como hoy parece que el tiempo nos ha dado un respiro frente al calor de los últimos días, he decidido hacer un plato típico marinero y para esos días grises que no hace ni frió ni calor. Un buen guiso de patatas  con sepia. En t ...

Hoy miércoles santo he hecho una receta sencilla y sabrosa, "sepia guisada con patatas", es uno de esos platos que pertenecen a la comida familiar ya que desde siempre lo cocino en casa y bastante a menudo. La salsa que resulta de la cocción es una delicia, es un plato que no queda muy caldoso. Os pongo la receta paso a paso. Ingredientes (3 personas): 3 sepias medianas o 6 o 7 p ...

A veces me da la sensación de que nos complicamos demasiado en la cocina. Ojo, porque queremos, eso sí; pero que podíamos por un día pensar más en... no sé, en no hacer nada en particular. Es cuando los guisos de patatas entran a formar parte de tu vida. Y si eres una persona con pocos recursos, además es una forma bastante asequible de comer sin que tu paladar se resienta, ya que variando el acom ...

Esta semana os propongo una receta sencilla y rápida, un clásico en todas las cocinas sobre todo en invierno, pero en vez de carne os traigo la receta con sepia. Una receta buenísima. Un plato de cuchara, que apetece en esta época, vale como plato único, es rápido de preparar. ¿ No lo habéis probado aún? Pues si os gusta la sepia, este plato de cuchara os va a encantar, está riquísimo. Ingredi ...

Hoy miércoles santo he hecho una receta sencilla y sabrosa, "sepia guisada con patatas", es uno de esos platos que pertenecen a la comida familiar ya que desde siempre lo cocino en casa y bastante a menudo. La salsa que resulta de la cocción es una delicia, es un plato que no queda muy caldoso. Os pongo la receta paso a paso. Ingredientes (3 personas):3 sepias medianas o 6 o 7 pequ ...

No hay nada como una buena tapa de sepia a la plancha. Para realizar la sepia a la plancha y nos salga muy tierna hay unos pequeños trucos. Necesitamos para esta receta los siguientes ingredientes: INGREDIENTES 2 sepias frescas 1 limón Ajos y perejil Aceite de oliva PREPARACIÓN En primer lugar la sepia debe de estar limpia. A continuación en un mortero ponemos sal ajo picado y perejil picad ...