Patatas con sépia

INGREDIENTES 2 Sepias medianas – limpias (se puede utilizar sepias pequeñas) 1/2 kg de patatas 1 cebolla grande 200 g de guisantes pelados 2 tomates maduros 3 dientes de ajo Un vaso de vino blanco Aceite de oliva Sal Pimienta negra 2 hojas de laurel Unas ramitas de perejil 1 sobrecito de azafrán ELABORACIÓN DE SEPIA CON PATATAS Pelar las patatas y ponerlas unos minutos a remojo para que suel ...

Pensábamos que aquí, en Aragón, aparte del cierzo, claro, no iba a llegar el invierno tal cual lo conocemos hasta el día de hoy. Pero lo que esta muy claro es que tarde a temprano hace su aparición. Para esos dias frios, nada mejor que preparar guisos calentitos, esos que comemos con cuchara y nos arreglan el cuerpo. Pensando y sufriendo el fresco he preparado esta patatas guisadas con sepia que & ...

No se si llamar a esta receta guiso, salsa, primer plato, segundo....lo que si sé, es que está muy sabroso y rico. Tan solo lleva dos ingredientes principales, sepia y patatas. Como se suele decir, es un plato " de toma pan y moja" Ingredientes:( 4 personas) .2 sepias medianas. -2 patatas. -Una cebolla. -2 dientes de ajo. -Laurel. -Un tomate. -Salsa de soja kikkoman. -Sal . -Pimienta. ...

Hoy miércoles santo he hecho una receta sencilla y sabrosa, "sepia guisada con patatas", es uno de esos platos que pertenecen a la comida familiar ya que desde siempre lo cocino en casa y bastante a menudo. La salsa que resulta de la cocción es una delicia, es un plato que no queda muy caldoso. Os pongo la receta paso a paso. Ingredientes (3 personas):3 sepias medianas o 6 o 7 pequ ...

Ingredientes para 4 personas: 2 sepias grandes 4 huevos 4 patatas grandes un tomate una cebolla 3 dientes de ajo 200 gr de guisantes una hoja de laurel una cucharadita de perejil picado unas hebras de azafrán un vaso de vino blanco pimienta y sal Preparación:En un cazo ponemos los 4 huevos cubiertos de agua a cocer durante 10 minutos (una vez que empieza a hervir el agua). Una vez cocidos, pelamos ...

Terminamos la semana con una receta sencilla y con pocos ingredientes, pero que dan lugar a un plato riquísimo. He combinado una receta muy tradicional y popular, como son las patatas a lo pobre, con una rica sepia rebozada y frita.....nada más sencillo y delicioso!! Las patatas a lo pobre son una de esas guarniciones que hemos comido en casa de toda la vida, y que no le damos el valor y aprecio q ...

Ingredientes para 2 comensalesSepia 2 unidades aceite de oliva 2 cucharadas vino blanco 1/2 de vaso cebolla 1 unidad huevo 1 unidad ajo 3 dientes almendra tostada 100 gr. tomate 3 cucharadas laurel 1 rama Lavar y trocear las sepias, cocerlas a fuego lento en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva, un chorrito de vino y el laurel; y una picada de ajo y almendras tostadas. Aparte en una ...

Este plato que os traigo hoy ha sido todo un éxito en casa a pesar de que no suelo cocinar guisos en verano. Y es que está riquísimo y si no lo servimos muy caliente es un plato perfecto también para esta época del año. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 6 sepias. Las que usé yo eran más bien pequeñas. 4 o 5 patatas. 1 cebolla. 2 ajos. 1 pimiento. Tomate frito. Pimentón dulce. Yo uso siempre el de La ...

La sepia es un bicho raro, raro. Es feucha, de ojos tristones, pero te puedo decir que es todo corazón... más que nada porque tiene tres, jajaja. Y para colmo su sangre es de color verde-azulado. Esto tiene una explicación científica pero te la voy a ahorrar (de nada). Además, a diferencia de los calamares, tiene un hueso interno (de calcio) que sólo tienen las sepias y que todos hemos visto cient ...

Esta semana os propongo una receta sencilla y rápida, un clásico en todas las cocinas sobre todo en invierno, pero en vez de carne os traigo la receta con sepia. Una receta buenísima. Un plato de cuchara, que apetece en esta época, vale como plato único, es rápido de preparar. ¿ No lo habéis probado aún? Pues si os gusta la sepia, este plato de cuchara os va a encantar, está riquísimo. Ingredi ...