Patatas viudas

Patatas Viudas – Esta es una de esas recetas de toda la vida. Cocina tradicional de nuestras madres y abuelas, por eso en cada casa hay variantes y muchas diferencias entre unas recetas y otras dependiendo de la zona y de la herencia. En mi casa por ejemplo nos gusta con la patata desmenuzada, muy espesa y con huevo. Riquísimas, eso seguro! Ingredientes: 1 Cebolla 2 Pimientos Verdes (o 1 Gra ...

Vídeo receta; patatas viudas fáciles y deliciosas: Patatas viudas fáciles y deliciosas Dificultad: fácil                Raciones: 4 personas               Tiempo: 30 minutos         Sin gluten Ingredientes: 1 kg de patatas o 4 patatas medianas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel Unas hebras de azafrán 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera Aceite de oliva y sal Agua o caldo de verdur ...

Hace ya un tiempo que quería preparar esta receta de patatas viudas o papas viudas. Se llaman así porque están cocinadas sin carne, solo con verduras. Buscando encontré esta versión en el blog Yo, yo misma y mis cosas y me pareció que quedarían ricas y no me equivoqué. Están deliciosas. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Ocho patatas. Una cebolla. Dos dientes de ajo. Un pimiento verde y otro rojo. Un ...

Que bien sienta un cuchareo de legumbres completito, verdad? El plato que os traigo hoy es sencillísimo de preparar y tiene un sabor oriental que enamora, hay que probarlas!! TRADICIONAL Ingredientes: 200g. lentejas rojas 1,5 l. agua 1 cuch. cúrcuma 1 cuch. comino 4 tomates cilantro picado 2 cuch. aceite sal Preparación: - Dejar las lentejas en remojo 2 horas - Colarlas y hervirlas en el agua y ...

Una receta saca-apuros, que se hace en un momento y que está buenísima y con ingredientes que solemos tener en la despensa. Los moixernons desecados se pueden substituir por cualquier otro tipo de seta seca, está delicioso! TRADICIONAL Ingredientes: 800g. judías blancas cocidas 20g. moixernons secos u otra seta 3 ajos picados perejil picado aceite sal Para la picada: 1 ajo, 1 puñado de piñones Pre ...

No os apetece muchísimo para cenar este tipo de sopas? ligeras, sanas y calentitas…un momento de placer que cuesta muy poco dinero y tiempo. Os la explico ya… Tradicional Ingredientes: 750g. col rizada 1 cebolla picada 3 tomates picados 4 ajos laminados 8 rebanadas pequeñas de pan tostado 1 cuch. pimentón aceite sal Preparación: – Sofreír los ajos, añadimos la cebolla y c ...

Un estofado vegetariano y buenísimo de verdad, si ya os hace fresco, ésto te calienta el cuerpo y te deja como un rey..jajajaja y además sencillísimo!! TRADICIONAL Ingredientes: 700g. patatas peladas y a trozos no muy grandes 2 ajos 1 cebolla 2 ó 3 pimientos verdes chorro aceite 1 cta. pimentón dulce sal pimienta Preparación: - En una cazuela rehogar la cebolla, los pimientos y los ajos picados, c ...

Un plato que sienta bien en invierno y en verano, que te repone el cuerpo y que apetece siempreee, no? pues además es super facilito y rápido de hacer, apuntad.. TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. sepia cortada a trozos 1 kg. patatas 1 cabeza de ajos aceite sal laurel caldo de pescado Preparación: – En una cazuela sofreímos los ajos pelados y laminados. Añadimos el laurel y la sepia a trozos. D ...

Ya tenía un “all cremat” publicado con merluza, pero un platazo como este, bien se merece otra versión rapera. Es una sopa bastante parecida a la Bullabesa, más sencilla pero sin nada que envidiarle respecto al sabor. Ya veréis que facilita es! TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. de rape a rodajas 1 kg. patatas cortadas a dados 7 ajos laminados 4 tomates picados aceite sal agua Prepa ...

Los ingredientes son: -1 puñado de acelgas -albóndigas de bacalao -patatas -2 tomates rallados -1cebolla -1cucharada de pimentón -alubias y garbanzos ya remojados de la noche anterior -1puñado de almendras -1rebanada de pan tostado -huevos duros -azafrán -sal -aceite -En una cazuela con aceite freímos los ajos y la cebolla picada. -Añadimos sal, echamos el tomate. -Echamos el pimentón y rehog ...