Paté de Poroto Mung y Castañas

Ingredientes (12 hamburguesas): 2 tazas de porotos negros remojados de un día para otro 3 tazas de zanahoria rallada 1 taza de avena 2 cdas aceite de coco 1 cebolla pequeñita en cubos 1/2 cdita canela 1/2 cdita merkén 1/2 cdita pimienta 1 cdita ajo molido Se cocinan los porotos con sal en abundante agua hasta que estén blandos, luego se escurren (reservar el liquido), se mezclan con la zanahoria, ...

Ingredientes (4~5 porciones): 2 tazas porotos remojados la noche anterior 2 tazas de zapallo 1 cebolla grande en cubos 1 cda merken 1/2 taza jamón picado en cubos 1/4 paquete fideos partidos a la mitad Sal En una olla hervimos los porotos con el zapallo en 2 lt. de agua. Aparte salteamos la cebolla con el merkén, cuando este transparente agregamos el jamón en cubos y salteamos hasta que este dorad ...

Ingredientes 2~3 personas: 2 papas grandes 1 cebolla mediana 4 tiras de tocino 250gr porotos verdes congelados 1/2 taza de salsa de tomate sal y merkén Se cortan las papas en rebanadas lo mas finas posibles, las cebollas en tiras y el tocino en cubitos pequeños. En una olla se saltea el tocino y la cebolla hasta que esta este transparente y se agregan las …

De porotos negros con galletitas de lino y tomates secos Paté                         500 g……de porotos negros Dejar en remojo la noche anterior    1…………cebolla chica picada 1…………zanahoria piada 2 dientes…de ajo picados 1 cda……..de perejil picado Galletitas de lino y tomates secos 1 taza…………de harina blanca 1taza………….de harina integral fina media taza…….de aceite de oliva media taza……..de agua 2 ...

A veces siento que me encanta la betarraga y otras veces como que me carga. Será porque, o la comemos con limón o la comemos revuelta en la ensalada rusa como para camuflarle el sabor? Inspirada en una receta que probé hace poco en un resto Parisino, preparé esta ensalada bien fresca y contundente que a mi gusto deja super bien parada a este noble vegetal, suavizando o realzando su sabor (depende ...

¡Hola queridos! ¡Qué bueno es poder conocer sobre ingredientes! Esto nos permite no solo saber como usarlos sino también nos educa el paladar para poder conocer más sabores y texturas. Seguro hemos comido alubias, porotos, frijoles pero cada uno de estos pequeñitos tiene sus particularidades y características que hacen que comer una variedad no sea igual que comer otra.Los porotos granados, como ...

Vieron lo de la multiplicación de los panes?, bueno, eso me paso con los porotos, casi me infarto cuando los vi después de dejarlos en remojo toda la noche, pensé, esto es para un batallón!!! Y sin dudas lo es, un kilo de semillas secas, se hidratan y estas en el horno! Hamburguesas de poroto para todo el mes! Así que ármate de paciencia, o usa esta receta a la mitad de sus ingredientes. Igual, t ...

Porotos blancos 500 grsCebollas 2 unidZanahoria 1 unidApio 1 unidTomate 2 unidAjo 1 dienteHuevos 4 unidPerejil C/NQueso Gruyere rallado C/NAceite C/NComino C/NSal C/NPara la de lentejas:Lentejas 500 grsCebollas 2 unidZanahoria 1 unidApio 1 unidTomates 2 unidAjo 1 dienteClaras 8 unidAlbahaca C/NQueso crema C/NAceite C/NSal C/N Para la tortilla de porotos: Remojar los porotos durante 8 horas, luego ...

Ensalada para preparar recetas con porotos negros de una manera diferente. Esta ensalada con palta y porotos es súper fresca y muy fácil de hacer. Con un toque de perejil, cilantro y jugo de limón hacen de esta ensalada una fiesta de sabor con ingredientes simples. Es riquísima! INGREDIENTES Porotos negros cocidos 200 gr, palta 1 u, tomate perita 2 u, cebolla morada 1/2 u, cebolla de verdeo 1 u, p ...

Receta Crema de Castañas y Champiñones Autor Irene Requena Raciones Tiempo 60 minutos aprox. Ingredientes 300gr de Champiñones 300gr de Castañas cocidas y peladas 2 Puerros 1 Cebolla morada 1 Ajo 3 Cucharadas de creme fraiche Agua Aceite, sal y pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla, el ajo y los puerros. Picamos con velocidad 12, 10 s ...