Pesto

La salsa pesto es una salsa deliciosa típica de la cocina italiana, proviene de Génova y su ingrediente principal es la albahaca, de ahí su color verde. Entre sus otros ingredientes encontramos los piñones, el ajo y el aceite de oliva. De esta salsa existen algunas variaciones, por ejemplo en vez de utilizar piñones se pueden añadir nueces, hay quien no añade queso o después está el pesto rojo que ...

Os traigo un pesto superfácil de hacer y que será muy de agradecer en cualquier plato de pasta donde lo uses. Nosotros somos muy de comer pasta, dos veces en la semana cae seguro, pero la pasta es tan versátil de preparar, que no te cansas, siempre y cuando varíes la salsa que le pongas. La verdad es que todos los años compro una macetita de albahaca, me encanta usarla en la cocina y el olor me ma ...

Me compré hace unos días una macetita de albahaca fresca en Lidl que traía esta receta. La he preparado con algunos cambios, lo de "al pie de la letra" no va conmigo, pero los cambios son leves y no afectan al sabor de este plato de pescado que queda muy exquisito. El rape frito es muy típico de Málaga, lo excepcional es el mojo de albahaca pero le da un toque delicioso y distinto. Ani ...

Pensando en otras recetas que tenía que preparar, se me ocurrió hacer este pesto. Y para no perderlo, lo publico y os lo dejo para que lo probéis si os apetece. Ya os diré en qué recetas lo he empleado. El pesto original solo lleva albahaca, pero yo le he añadido rúcula por variar y el resultado no varía mucho, asi que lo podéis hacer con o sin ella. Esta receta es una salsa muy aprovechada para m ...

Receta Salsa Pesto de Rúcula Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo Ingredientes 100gr de Rúcula 3 ramitas de Albahaca 30gr de Piñones 30gr de Almendras crudas peladas 75gr de Parmesano rallado 1 diente de Ajo Aceite de oliva Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol la albahaca, la rúcula, los piñones, las almendras, el ajo pelado y el parmesano. Sazon ...

Las croquetas lo admiten todos y hoy nos hemos atrevido con las Croquetas de Pesto. El pesto es un condimento o salsa cuyo ingrediente principal es la albahaca. Ingredientes: Albahaca fresca Piñones Ajo Queso parmesano Aceite de oliva Mantequilla Cebolla Sal Pimienta Nuez moscada Leche Harina de trigo Elaboración de las Croquetas de Pesto: 1. Lo primero que haremos es hacer el pesto, ponemos e ...

Hoy una receta de salsa para acompañar sobre todo la pasta, un pesto en este caso genovés, el tradicional porque se puede hacer de muchas maneras, el pesto está compuesto principalmente por albahaca y algún fruto seco en este caso piñones, lo bueno del pesto es que se puede poner en botes y hacer conservas, también puede aguantar unos días en la nevera porque contiene aceite, es importante que si ...

¡Pasta para todos!. Lo más socorrido en días de verano y con niños o invitados en casa es un buen plato de pasta. Si es con pesto casero, ¡mejor!. Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de macarrones o pasta de cualquier tipo 1/2 kg. de tomates cherries Sal Para el pesto: 1 diente de ajo 100 gr. de albahaca 50 gr. de queso parmesano Piñones al gusto 150 ml. de aceite de oliva Modo de preparación: ...

El articulo Pasta con pesto de pistachos, albahaca y ricotta es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Pasta con pesto de pistachos, albahaca y ricotta. ¡Repetirás! ¿Te gustan esas recetas donde la pasta queda cremosa, con un sabor intenso y a la vez delicado? Entonces tienes que probar esta pasta c ...

Hoy os traigo un plato muy fácil y además vegano. La salsa es casera y es lo primero que haremos, vamos allá!!! Ingredientes: 80 gramos de queso parmesano rallado 30 gramos de piñones (o nueces) 1 diente de ajo 80 gramos de hojas de albahaca frescas 150 gramos de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal 100 gramos de udon o espaguetti por persona Estos son los que yo uso, son de arroz con lo cual ...