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Petit de fresa caseros

Os propongo en este post una receta sencilla y con la que podréis elaborar unos deliciosos petit de fresa con los que vuestros hijos se volverán locos.

Es la opción ideal para que tomen fruta natural, como son las fresas, en forma de postre lácteo.
Petit de fresa caseros




Ingredientes
250 gr. fresas lavadas y sin tallo
200 gr. queso crema
80 gr. nata (crema de leche) 35% materia grasa
60 gr. azúcar (yo suelo utilizar panela)
1 sobre de cuajada en polvo
Elaboración

- Disolvemos el sobre de cuajada en la mitad de la nata (crema de leche) hasta que no queden grumos.

- Troceamos las fresas ya limpias y las ponemos en un cazo junto con el azúcar elegido a fuego bajo.

- Cuando empiece a calentarse añadimos la cuajada disuelta en la nata (crema de leche) hasta que rompa a hervir. Entonces retiramos del fuego.

- Añadimos el queso crema y el resto de la nata (crema de leche). Trituramos todo.

- Servimos en vasitos y dejamos enfriar en la nevera al menos 4 horas (cuanto más tiempo más ricos estarán nuestros petit)
Petit de fresa caseros


Como sugerencia de presentación, los adorné con sprinkles de colores y media fresa natural.



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Etiquetas: DulceFrutaPostres

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