Picadillo de tomate

Los tomates ya no saben a nada. ¿Cuántas veces hemos oímos esta frase en los últimos años de nuestras vidas? ¡Demasiadas!, y es una pena, porque un buen tomate tiene un sabor dulzón y tan particular que no necesita de demasiados aderezos para disfrutar de él. Aunque hoy en día podemos encontrar tomates todo el año, es en primavera-verano cuando llegan dos de las mejores variedades, ?Cor de bou? y ...

Como habían unos tomates demasiado maduros en el frigorífico, opte por preparar esta salsa de tomate, la cual guardare en recipientes herméticos y congelare para futuras recetas. Ingredientes: 1 kg de tomate 1 cebolla 4 ajos 1 pimiento Azúcar Aceite de oliva Sal Preparación: Troceamos la cebolla, el pimiento y pelamos los ajos, fileteando estos. Colocamos un generoso chorro de aceite en una sartén ...

Hoy os traigo una receta para base de otras recetas, pero para darle un sabor diferente, le he añadido unas alcachofas y en lugar de triturar las verduras, he optado por trocearlas, para que se parezcan más a la cocina antigua, con sus tropezones, semillas y pellejitos, aprovechando que tenía unos tomates demasiado maduros. Ingredientes (3 tapers): 1 cebolla 2 alcachofas 6 ajos 1 kg de tomates ...

Te apuntamos las variedades de tomate que más se usan en la cocina y cuáles son más reocmendados para unas recetas y cuáles para otras.

El invierno pasado publiqué un " picadillo de invierno " , típico en la provincia de Huelva que a la vez de sencillo, es delicioso. Aún hace calor en el sur, pero podemos ir haciendo acopio de recetas que nos van a solucionar muchas comidas . El tomate en verano tiene un sabor espectacular y aunque hoy en dia podemos encontrarlos con mucha facilidad , pues los tenemos todo el año, su ...

Para tomar fría, caliente o templada, os aseguro que está deliciosa de todas las maneras y es sana sanísima. Me gustan las cremas de verduras! TRADICIONAL Ingredientes: 700g. tomates 2 ajos 1 cebolla 100ml. vino blanco 4 quesitos aceite 70g. nueces albahaca fresca Preparación: - Dorar los ajos laminados, añadir la cebolla y rehogar hasta dorar - Añadimos los tomates lavados y troceados, dejamos un ...

Ingredientes para None comensales 8 rebanadas de Pan de Pueblo,8 lonchas de Jamón Serrano,4 Tomates de la variedad Kumato,1/2 manojo de Albahaca,1 cucharadita de Limón,Sal,Pimienta Retiramos las pepitas a la sandía y partimos en cuadrados muy pequeños. Lavamos los tomates y los partimos en dados muy pequeños. Lavamos la albahaca, la secamos, cogemos las hojas y las partimos muy fina. Mezclamos lo ...

Para 4 personas INGREDIENTES : 1,5kg de tomates pera o rama 3- dientes de ajo 2- cebollas medianas o 1- grande 1- manojo pequeño de orégano fresco 1- pimiento morrón pequeño 1/2 vaso de vino moscatel sal aceite 1- cayena al gusto 1/2 vaso de agua 1- pastilla de caldo de verduras PREPARACIÓN : Hacer una cruz en la base del tomate y echarlos en agua hirviendo 2m. Escurrir y pelar los tomates, tro ...

Ingredientes 1. 1 puñado de Florette Gourmet Primeros Brotes Ed. Fiestas 2. 1 Brócoli 3. 125 g de Granada 4. 2 calabacines pequeños 5. 6 tomates verdes 6. 1 bulbo de hinojo 7. 1 kiwi 8. 1 aguacate 9. 400 g de langostinos pelados y cocidos Para la vinagreta: 1. 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2. 1 limón verde 3. 1 manojo de cebolleta picada muy fina 4. 1 manojo de menta picado muy fino ...

Para 4 personas Ingredientes:- 1 pollo echo trocitos - 8 tomates maduros de pera - 1 pimiento verde - 1 cebolla grande - 2 dientes de ajo - 1 cerveza Cervetri y mas - Aceite de oliva - Sal - Azúcar - 1 manojo de espárragos verdes Elaboración: En primer lugar lavamos los tomates y los cortamos en cuadraditos no muy grandes , cortamos el pimiento , la cebolla y los ajos, ponemos una cazuela al ...