Piña al Brandy con Canela

Este postre tan fácil de preparar es digno de un rey. Se puede presentar clavada en brochetas.


Ingredientes

4 raciones

1 piña natural

1 cucharada mantequilla

2 cucharadas azúcar moreno o blanco

canela molida

1 chorrito brandy

Pasos

10 minutos

1- Pelamos la piña, le quitamos el tronco central y la cortamos en trozos como se ve aquí.





2- Ponemos la mantequilla a calentar en una sartén.



3- Agregamos los tacos de piña y rehogamos 2 minutos moviéndolos de vez en cuando.



4- Añadimos el azúcar y removemos durante 2 minutos.





5- Añadimos la canela molida y removemos. Rehogamos un minuto.





6- Echamos el chorrito de brandy y dejamos 2 minutos más removiendo.





7- Servimos caliente y a disfrutar!



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