comunidades

PINCHO DE REBOZADO DE PECHUGA DE POLLO CON NUECES Y QUESO BRIE



Este es uno de los pinchos que más me gustan, no solo por la sencillez en su elaboración,también porque es fresco y jugoso ya que le acompaña el tomate y su textura cremosa debido al queso Brie,si a todo esto,tenemos en cuenta su crujiente rebozado de nueces,hace que cada vez que los preparo desaparezcan de la mesa en un momento..ja¡¡ja¡¡

Empezamos con la receta ?

3..2..1.. A COCINAR ¡¡¡¡

INGREDIENTES :

2 Pechugas De Pollo

1 Huevo

Harina

Sal

Aceite De Oliva

1 Tomate

Queso Brie

6 Setas Siitake

½ Puerro ( nos quedamos con la parte blanca) 

100 Gr Nueces

ELABORACION

1 Cortamos la pechuga en delgados filetes y salamos al gusto



2 Ponemos a calentar aceite de oliva en una sartén, a fuego intenso.

3 Mientras que se calienta el aceite en la sartén,cogemos un mortero y machacamos las nueces.



4 Batimos un huevo y reservamos

5 Cogemos la pechuga y la pasamos primero por:

Harina

Huevo

Machacado de nueces

6 Ya tendremos caliente el aceite,añadimos la pechuga ya rebozada con los ingredientes anteriores y cuando veamos que comienza a coger color doradito el rebozado,lo sacamos a un plato con papel absorbente y reservamos para montar el pincho mas tarde .



7 Cortamos unas rodajas de tomate y las pasamos por la plancha,vuelta y vuelta y retiramos

8 El medio puerro, lo cortamos por la mitad y hacemos finos palitos.. ,lo mismo que el tomate, lo pasamos por la plancha,dejamos que coja color y lo reservamos en un plato.

9 Las setas Siitake, las cortamos en juliana o en tiras y a la plancha,con una pizca de sal ..



10 Comenzamos montando el pincho sobre una tostada un poco grande...

Primero colocamos el tomate como base...



11 A continuación, pondremos el queso Brie, una buen loncha,bien cortadita..



12 Sobre el queso Brie, colocaremos las setas Siitake



13 Ummm ..  ya huele de maravilla, ahora solo hay que poner el puerro..



14 Y por ultimo la pechuga rebozada, seguro que os queda delicioso..

Fácil verdad? Ahora a disfrutarlo ?. Buen provecho ¡¡¡

Fuente: este post proviene de cocina rico y facil con Loida, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general aprovechamiento carne olla gm ...

Una ensalada donde hemos aprovechado la pechuga del pollo asado que sobró, la he rebozado con un pan rallado con queso que le da un saborcito muy bueno y echa en la olla programable en función horno con muy poco aceite, nos podemos permitir ese capricho. Por cierto que agusto hemos comido. Ingredientes: 1 pechuga del pollo asado que sobró. Lechuga. 1 zanahoria. 50 grs. Queso tierno bio. 1 tomate ...

CROQUETAS CARNE RECETAS CON POLLO ...

¿Tienes que organizar una fiesta y no sabes qué aperitivos preparar? Te voy a dar una idea deliciosa, unas falsas croquetas de pollo, plátano y queso que van a ir rebozadas con nueces para darle el efecto roca. ¡Te encantará esta receta y tus invitados se quedarán muy sorprendidos! Esta receta surgió de la casualidad. Tenía planeado hacer unas rocas dulces rellenas de queso, plátano y nueces, con ...

recetas de primeros aperitivos

Hay días que son maravillosos, como los sábados, empezando el fin de semana, y allí estoy yo desayunando sin prisas y mientras que me tomo otro sorbo de café , pienso en mi próxima receta . Hoy he decidido preparar este sencillo pincho , es tan sencillo de elaborar que me encanta , sabéis cual es el motivo? Su resultado. Es espectacular , sabroso, tierno, y una mezcla de sabores que me encantan. ...

recetas de primeros arroz salado ...

Otra receta de risotto que añadimos al recetario, ya tengo unos cuantos, tanto en dulce como en salado. Y es que aparte de socorridos, nos encanta el arroz. Ingredientes Para 2-3 personas 50 gr. de mantequilla 2 cucharadas de Aceite 250 gr de arroz (arborio) 1/2 cebolla 1 puerro 150 gr. de queso brie 150 gr. de vino blanco 700-800 ml. de caldo de pollo Sal 50 gr. de nueces picadas Trufa Prepara ...

recetas de segundos espinacas nueces ...

Hoy retomamos el Reto Qué Rico Mami... Hacía algunos meses que no participaba y tenía ganas de retomarlo de nuevo. Para los que no conozcáis el reto, se trata de un grupo de blogueras que los días 7 de cada mes publicamos receta de la temática elegida por la anfitriona, teniendo en cuenta que deben estar hechas pensando en los peques de la casa. Este mes, la anfitriona es Patty`s Cakes y nos ha pe ...

recetas de segundos aceite de nueces aceite de oliva ...

Song: The bright - Coffee and wine Ingredientes para 4 pax: 560 gr de bistec de ternera (4 bistec )1 pera conference1 paquete de espinaca fresca200 gr de queso Brie100 gr de nuecesC/s de sal200 ml de aceite de oliva Elaboración: Coger las nueces y meterlas en el vaso de la batidora, reservar algunas para el final. Añadir 150 ml de aceite de oliva y triturar. Reservar. Pelar la pera y cortarla en ...

recetas de primeros ensaladas

Empezamos el Lunes con una rica ensalada... La preparé hace unos días para cenar y nos encantó... Espero que a vosotros también os guste :D Feliz semanita!!! ;) Ingredientes: Una bolsa de lechugas variadas Queso brie mini Tomates cherrys tigre Nueces caramelizadas Vinagre Aceite de oliva virgen extra Miel Preparación: Ponemos una sarten al fuego y colocamos dentro el queso brie y cuando esté dorad ...

general ensaladas entradas y tapas ...

Ensalada de verdes, queso brie frito y cebolla caramelizada En la cocina del infierno, los condenados fríen queso brie rebozado una y otra vez. No solo fríen el queso, hacen todo el proceso. Lo enharinan, lo rebozan. Alimentan en cada paso la esperanza vana de que esa vez SÍ saldrá bien. Pero claro, es la cocina del infierno. Y la tortura no es sacar la carcasa de brie rebozado sin nada adentro. T ...

entrantes aperitivos carne ...

¿Tienes que organizar una fiesta y no sabes qué aperitivos preparar? Te voy a dar una idea deliciosa, unas falsas croquetas de pollo, plátano y queso que van a ir rebozadas con nueces para darle el efecto roca. ¡Te encantará esta receta y tus invitados se quedarán muy sorprendidos! Esta receta surgió de la casualidad. Tenía planeado hacer unas rocas dulces rellenas de queso, plátano y nueces, con ...