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Pizza con harina de garbanzos

Ingredientes:

Harina de garbanzos
Aceitunas negras
Piña
Atún (para no vegetarianos)
Queso parmesano
Tomate rayado natural
Especias al gusto

1. Elaboramos una masa con la harina de garbanzos. En un bol colocamos un poco de harina (100 gramos más o menos) y vamos añadiendo un poco de agua. Así sucesivamente (harina-agua) hasta que tengamos la masa.

2. La pinchamos y la dejamos que se haga en el horno 5 minutos a 200 grados (para que coja suelo).

4. Rayamos dos tomates y los mezclamos con dos cucharadas de aceite y muchas especias.

5. Sobre la base de nuestra pizza rayamos queso parmesano y después añadimos la mezcla del tomate, las aceitunas, la piña y el atún.

6. Ya sólo queda meterlo en el horno a 200 grados por 15 minutos. ¡Y a comer

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