Pizza de tomates cherry y perlas de mozzarella. Una forma de que los niños tomen verduras y queso.
Ingredientes
4 personas
Para la masa
350 grharina bizcochona
½ cdtssal
200 mlagua templada
Para la pizza
200tomates cherry
23perlas de mozzarella
6 cdastomate en conserva casero
1 cdtsalbahaca
Para la masa
Mezclar los ingredientes y amasar bien hasta que quede una masa homogénea, dejar reposar 30 minutos.Lavar los tomates cortar por la mitad y apretar un poco para que suelten algunas semillas.
Una vez que pase el tiempo de reposo de la masa, estirar en redondo, poner por encima el tomate en conserva.
Repartir las perlas de la mozzarella por encima del tomate, añadir los tomates cherry y espolvorear con la albahaca.Poner la pizza en una bandeja de horno.Precalentar el horno a 200º durante 10 minutos.Introducir la pizza en el horno y hornear unos 20 minutos, retirar y servir.
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