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Pizza mediterranea con Giovanni Rana

Pizza mediterranea 4


Hoy cenamos pizza y nada menos que de Giovanni Rana una masa fresca con aceite de oliva muy manejable,basta un poco de harina y podrás adaptarla a la bandeja de horno,podrás estirarlas tanto como quieras y obtendrás una pizza dorada suave y crujiente como si estuvieses en una pizzería .

Me encanto esta masa  por su fácil manejo, textura y  suavidad,ademas viene embasada en una atmósfera protectora contiene una válvula para su mejor conservación,su excelente calidad me encantó.

Para mis seguidores de entulinea salen  27   pp toda y si la repartes en 4 trozos  7    pp cada uno

Ingredientes:

1 masa fresca de Giovanni Rana

2 Cd de tomate frito

1 Cd de queso rallado

1 tomate

pimientos asados(unas tiras)

5 anchoas

3 rodajas de queso de cabra(rulo pequeño)

1 loncha de queso light

2 aceitunas negras

1 ct de aceite

orégano
Preparación:

Precalentar el horno a 180º

Saca la masa de la nevera y la desenrollas con cuidado y la vas a dejar reposar 10 monutos mientras se calienta el horno.

Espolvorea un poco de harina y la estirala con la mano por toda la superficie,le das la vuelta y repites la operación hasta que obtener el grosor deseado.

Pones el tomate frito y el queso rallado y la metes al horno 3-4 minutos y la retiras.

Comienza a cubrirla con el tomate en rodajas finas,el pimiento en tiras,las anchoas,aceitunas cortadas por la mitad,el queso de cabra desmenuzado y el queso en lonchas lo partes y repartes por encima,le pones la ct de aceite y el orégano y al horno 10-15 minutos depende de cada horno,cuando la veas dorada la sacas y dejas enfriar un poco y lista para degustar.

Una cena ligera,rica,fácil y rápida de hacer esta masa es una delicia me gusta.

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