Hola! Esta es una de mis recetas favoritas. Tiene todo: pocos ingredientes, fácil de preparar, rápido, la puedes comer de noche y está riquísimaaaaaaaaaaa! :) Es una excelente opción para el fin de semana. Que necesito?
? 1 pechuga de pollo
? 3 dientes de ajo picados
? 2 tomates
? Queso por salut light
? Sal, pimienta y edulcorante
Como lo hago?
Cortar el pollo en cubitos y triturarlo junto los 2 dientes de ajo picados la sal y la pimienta. Una vez esté hecho como una masa, disponer sobre un papel de horno y aplanar con ayuda de una cuchara, hasta que quede del grosor deseado.
Llevar al horno por 10/15´.
En una sartén con un pelín de oliva, dorar el ajo picado y agregar los tomates cortados en cubitos. Dejar cocinar a fuego mínimo, hasta que se haga como una salsa. Condimentar con sal, pimienta y un chorrito de edulcorante a gusto.
Retirar la pizza del horno, quitar el papel y darla vuelta. Poner la salsa, el queso y llevar al horno hasta que el queso esté derretido. Recomiendo acompañar con ensalada de verdes ;) (TIP: Prueba con diferentes opciones de pizzas. Puedes hacer tipo fugazza, con rúcula, fetas de lomito, huevo duro ó a la plancha. Lo que quieras! )
Y LISTOOOOOOOOOOOOOOO! La próxima vez que se junten a comer pizza, cociná vos y sorprendelos ;)
Fuente: este post proviene de Roma Fit (Recetas y tips para una vida fit muy simple!), donde puedes consultar el contenido original.
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