Plumas con salsa de cebolla morada y chorizo 

plumas-con-salsa-de-cebolla-morada-y-chorizo

Otra receta rápida para comer pasta, plumas con salsa de cebolla morada y chorizo. El chorizo aumenta el sabor de la pasta de arroz que suele ser algo más insípida que la normal de trigo y la cebolla morada le da un toque muy diferente.
Es una receta sencilla y deliciosa. ¿Por qué no la probáis?
INGREDIENTES:
– 200 g de plumas sin gluten (en esta ocasión he utilizado plumas de arroz de la marca Gallo) (SELLO FACE)
– agua
– sal
– aceite de oliva
– 2 cebollas moradas pequeñas
– unos trozos de chorizo sarta suave sin gluten (Día)
– 2 latas de tomate en conserva natural triturado (Día)
– azúcar blanca
ELABORACIÓN:
Cocemos las plumas en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de oliva. Una vez en su punto escurrimos bien, le ponemos un chorrito de aceite de oliva en crudo y reservamos.
Picamos las cebollas moradas en trozos pequeños, y en la misma cacerola en la que hemos cocido la pasta, la pochamos muy bien a fuego lento en aceite de oliva, cuando esté casi lista añadimos el chorizo cortado en daditos. Dejamos que el chorizo se cocine bien, removiendo de vez en cuando sin que se pegue.
En otra sartén freímos a fuego medio el tomate natural durante varios minutos y le ponemos algo de azúcar blanca para quitar la acidez.
Una vez que el tomate esté frito, apartamos del fuego y reservamos.
Añadimos las plumas cocidas y escurridas a la cazuela de la cebolla pochada con el chorizo y removemos muy bien.
Incorporamos el tomate frito caliente, mezclamos con cuidado, rectificamos de sal si hiciera falta y servimos caliente.

Archivado en: Pasta, Primeros, RECETAS Tagged: cebolla, cebolla morada, chorizo, pasta, plumas con salsa de cebolla morada y chorizo, primeros, recetas
Fuente: este post proviene de Celiaca por Sorpresa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La ensalada de pasta acepta un montón de variedades e ingredientes diferentes. Aquí os dejo la receta que hacemos nosotros en casa, ensalada de pasta a la mostaza, ensalada clásica para comer los días ...

Y de manera similar a las recetas de crema de champiñón, crema de judías verdes o crema de espárragos trigueros, podemos elaborar esta crema de alcachofas.  Eso sí, sólo apta para amantes del sabor pe ...

Después de recetas como la coliflor a la gallega, o la coliflor rebozada, hoy os traigo otra idea para comer coliflor en casa, esta deliciosa coliflor con bechamel.  Y para tener una bechamel sin glut ...

Y tras las alitas de pollo con miel y mostaza y las alitas de pollo con salsa de tomate, hoy os enseñamos un clásico para preparar alitas, alitas de pollo al ajillo. Para chuparse los dedos INGREDIEN ...

Recomendamos

Relacionado

aperitivos y entrantes carnes pastas ...

PASTA CON SALSA DE TOMATE, CHORIZO Y QUESO. Una manera diferente y deliciosa de comer pasta y que queda tan vistosa que hasta para un día de fiesta es una opción estupenda que a todos gustara, la salsa de tomate con el sabor a chorizo esta riquísima y si le sumas el queso, el conjunto de sabores es más que apetecible, te recomiendo que pruebes este plato, es éxito seguro. Ver el video de esta rece ...

Ensaladas y verduras Primeros RECETAS ...

  La ensalada murciana, también denominada moje o mojete es un plato típico de La Mancha y de la región de Murcia. Hay dos tipos de ensalada murciana o moje, la que se elabora utilizando tomate natural troceado y en la que se utiliza tomate pelado en conserva. En la actualidad esta última variedad, la del tomate en conserva natural pelado, es la que predomina en Castilla La Mancha. El resto de i ...

pasta salado tentaciones ...

INGREDIENTES: - Macarrones con vegetales (o la pasta que más nos guste) - 1 cebolla mediana - 1 pimiento verde - chorizo en lonchas o taquitos - tomate frito - orégano - sal - 2 cucharadas de aceite de oliva (AOVE) - queso en polvo ELABORACIÓN: Primero cocemos la pasta. Ponemos en una olla agua a hervir con un puñado de sal. Cuando comience a hervir, añadimos los macarrones y dejamos cocinar 9 mi ...

primeros platos recetas de cocina carne ...

¡Saludos, Calderer@s! Con tanta sofisticación navideña en estas fechas, a veces apetece dar un pasito para atrás hacia la sencillez y preparar un plato básico de los que se aprenden en primero de cocina de estudiante y disfrutar precisamente de esa simplicidad. Y es que los macarrones con chorizo son un plato muy socorrido como receta de diario, pero no por eso menos rica, pues es fácil acertar co ...

Arroces y paellas RECETAS arroz ...

Después de varios intentos fallidos por quedar, por fin hace unas semanas pudimos probar una de las paellas que hace mi cuñada Belén y de las que tanto habíamos oído hablar. Se lo curró mucho, muchísimo e independientemente del tema de la contaminación cruzada, que ya lo tiene muy controlado, ella y mi hermano se esforzaron porque todo estuviera de 10. Entrantes sin gluten para todos, ensalada mur ...

AL DENTE RECETARIO RECETARIO RECETAS CON PASTA ...

Para hoy os traigo una tradicional receta de pasta, sencilla y fácil de elaborar en poco tiempo. Un plato que seguro gustará a toda la familia y que no puede faltar en nuestra mesa. Hoy preparamos Macarrones con chorizo… Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección Al Dente Recetas con pasta Ingredientes Macarrones con Chorizo Toma nota…. 350g de macarrones Vino blan ...

pasta pizzas radiatore con chorizo

En esta ocasión, te vamos a mostrar cómo preparar radiatore con chorizo, quedan deliciosos y seguro los volverás a preparar en otra ocasión. Cocinar pasta puede ser muy sencillo, ya que son recetas muy rápidas y deliciosas, que siempre combinan bien con diferentes salsas. En esta receta, te vamos a mostrar cómo preparar una salsa con chorizo, que combina a la perfección con radiatore, aunque si p ...

Arroces y paellas Pasta Primeros ...

Ayer probamos esta receta de noodles de arroz chinos con verduras y chorizo con unos fideos de arroz chinos que nos llegaron hace varios meses en una de las “Qué box” sin gluten de la que somos suscriptores y que aún guardábamos en la despensa. Estos fideos destacan por sus excelentes propiedades nutritivas y su textura, quedan muy tiernos y con un sabor bien rico. Puedes utilizarlos e ...

cebolla chorizo comida ...

No toda la pasta admite la misma preparación, pero lo cierto es que esta salsa acompaña muy bien tanto a los macarrones como a los espaguetis. Hoy traemos la versión espaguetis para quien le guste enrollarlos. Los niños son especialmente maniáticos con el tipo de pasta que quieren comer, pero con esta preparación seguro que aciertas (y si no les gusta enrollar los espaguetis, seguro que les gusta ...

Retos Todo por la pasta

En el reto de la Cocina TS de este mes han elegido como base de las recetas la pasta, y algunos estaréis pensando que no se trata de un ingrediente muy “typical  spanish”, pero… ¿quién no se ha relamido en su infancia ante un buen plato de macarrones con tomate, o unos espaguetis con albóndigas, o unos deliciosos canelones, o una buena sopa?. La pasta  ya ha pasado a formar parte ...