Pollo a la cerveza.


Acompañado con una buena ensalada pendremos una comilona perfecta.
En aproximadamente 40 minutos estará hecho y estos minutos podremos invertirlos en hacer algún acompañamiento o postre... Si utilizamos cerveza negra conseguiremos un sabor mas intenso.


Ingredientes:
Muslos y contramuslos de 1 pollo (o entero si es pequeño).
4 dientes de ajo.
2 cebolla.
1 botellao lata de cerveza de 330cc.
1 vaso de caldo de ave.
harina para enharinar.
aceite de oliva.
sal y pimienta negra.
1- Cortamos el pollo a trozos. Salpimentamos la carne, la enharinamos, la rehogamos en la sartén con aceite, a fuego medio, y la reservamos.2- En el aceite donde hemos hecho el pollo, rehogamos las cebollas y los ajos picados hasta que la cebolla esté así transparente pochadita.
3- Incorporamos el pollo, el caldo y la cerveza. Cocemos a fuego medio unos 40min hasta que el caldo y la cerveza reduzcan.
Y listo a comer!!!
Comentar si probáis a hacerlo en casa. Graciass!!

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