comunidades

Pollo a la cerveza.


Acompañado con una buena ensalada pendremos una comilona perfecta.
En aproximadamente 40 minutos estará hecho y estos minutos podremos invertirlos en hacer algún acompañamiento o postre... Si utilizamos cerveza negra conseguiremos un sabor mas intenso.


Ingredientes:
Muslos y contramuslos de 1 pollo (o entero si es pequeño).
4 dientes de ajo.
2 cebolla.
1 botellao lata de cerveza de 330cc.
1 vaso de caldo de ave.
harina para enharinar.
aceite de oliva.
sal y pimienta negra.
1- Cortamos el pollo a trozos. Salpimentamos la carne, la enharinamos, la rehogamos en la sartén con aceite, a fuego medio, y la reservamos.2- En el aceite donde hemos hecho el pollo, rehogamos las cebollas y los ajos picados hasta que la cebolla esté así transparente pochadita.
3- Incorporamos el pollo, el caldo y la cerveza. Cocemos a fuego medio unos 40min hasta que el caldo y la cerveza reduzcan.
Y listo a comer!!!
Comentar si probáis a hacerlo en casa. Graciass!!

Fuente: este post proviene de Presume de Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este bizcocho es uno de esos básicos que no puede faltar. Se destaca por su aroma fresco y sabor a limón dulce, glaseado o sin glasear es maravillosoooooo. Yo personalmente lo prefiero con glaseado pe ...

Acompañado con una buena ensalada pendremos una comilona perfecta. En aproximadamente 40 minutos estará hecho y estos minutos podremos invertirlos en hacer algún acompañamiento o postre... Si utilizam ...

Sobre esta receta hay una historia que cuenta que el origen de los buñuelos de bacalao se remonta al siglo XIII en Sevilla, durante el asedio escaseaba los alimentos. Dado el carácter de puerto fluvia ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

general

Volvemos con otra receta en la que vamos a utilizar contramuslos de pollo. Esta vez aderezados con una sabrosa salsa a base de cerveza. Usar la cerveza para cocinar, sobre todo en guisos, pero también para marinados, es una opción muy interesante que aporta un sabor muy especial que podemos resaltar o atenuar con hierbas aromáticas o especias diversas. Resulta ideal para los guisos de pollo, ahora ...

recetas de segundos carne patata ...

¡La primavera se acerca! ¡Qué felicidad! Parece mentira que unos pocos rayos de sol levanten tanto el ánimo e insuflen tanta energía.Aunque, después de un sofocante verano se agradece el fresco del invierno, llega un momento en que acaba haciéndose demasiado pesado y triste. Lluvias, días nublados, espesas y frías nieblas... Día tras día lo mismo. Tristeza. Días de color gris... Pero parece que, ...

segundos platos pollo con cerveza recetas con cerveza ...

Si tienes una lata de cerveza puedes animarte a preparar esta sencilla receta de Pollo a la Cerveza. Anota porque es muy sencilla y seguro que tienes alguna lata en casa! INGREDIENTES para 4 personas 1 pollo mediano troceado (aprox. 1 kilo y medio) Aceite de oliva 1 cebolla grande 1 zanahoria grande 4 dientes de ajo 2 ramas de apio 1 tomate mediano 1 vaso de cerveza 2 clavos 1 cucharadita de caf ...

recetas de segundos carne diabéticos ...

Si en este "santo" blog existiera una clasificación de los ingredientes más utilizados en mi cocina, creo que el pollo se llevaría, casi seguro, la medalla de plata (la de oro tiene un "dueño" indiscutible: el pimiento, jajajajaja). Y es que nos encanta a todos, aparte de ser una carne muy sana y que admite muchísimas formas de preparación... a pesar de que del pobre pollo se d ...

ARCHIVOS DE COCINA Aves RECETAS ...

Existen mil y una recetas para hacer un Pollo a la cerveza con distintas técnicas de cocina, pero probablemente la que más destaque es la del guisado, como es el caso, incluso así podremos encontrar una gran variedad de pollos a la cerveza, la receta que te presentamos a continuación es muy fácil de hacer tomando como base un guiso tradicional con pequeños toques que la diferencian sobre las demás ...

salsas segundos platos pollo

"A todo se acostumbra uno, menos a comer" Volvemos a tirar de nuestro querido amigo pollo. Siempre tan polivalente. Es que ... ¡da para tanto! La receta que os traigo es fácil de preparar, sabrosa y económica. Está para mojar pan y relamerse los dedos. POLLO A LA CERVEZA INGREDIENTES · 1 pollo troceado · 1 vaso de cerveza · 200 grs de champiñones · 3 chalot ...

general pollo

El pollo, junto con el pavo, son opciones de comer carne reduciendo la cantidad de grasa en las comidas. La parte más magra del pollo es la pechuga de pollo. La grasa de pollo también es menos saturada que la grasa saturada de la carne de vacuno. Sin embargo, comer la piel de pollo, duplica la cantidad de grasa que ingerimos de este alimento. Por esta razón, es mejor quitarle la piel al pollo ant ...

entrantes nutrición segundos platos ...

THERMOMIX Ingredientes: 1 kg. de pollo troceado. 1/2 cebolla. 5 dientes de ajo. 1 tomate natural. 1/2 pimiento (rojo o verde). 1 botellín de cerveza. 50 gr. de aceite. 2 pastillas de avecrem. Sal. Elaboración: Hacer el sofrito con el aceite, cebolla, ajos, pimiento y tomate 7 minutos, temperatura 100, velocidad 5. Poner la mariposa en las cuchillas y rehogar el pollo 3 minutos, temperatura 10 ...

recetas de segundos carnes pollo

Hola a tod@s! Vamos a preparar pollo a la cerveza, una carne barata y fácil de cocinar. Esta vez lo cocinaremos con cerveza, que le da un toque impresionante. Si la hacéis os digo yo que vais a repetir. Para acompañar este pollo a la cerveza le va muy bien una ensalada de lechuga o berros y cebolleta, también se puede añadir al final de la receta unas patatas fritas en dados o unos champiñones sa ...

recetas de segundos

Buenos días, al final ayer no me dio tiempo entre unas cosas y otras a colgar la receta y tampoco me dio tiempo a hacerle las fotos. Pero si deciros que es una receta super sencilla y sabrosa... Ingredientes ( 2 Personas): 2 Muslos de pollo deshuesados Media cebolla 1 lata y media de cerveza (la otra media es para la cocinera/ro mientras prepara el pollo) 1 pastilla de caldo de pollo 1/2 cucharada ...