Pollo en salsa de cerveza y romero en olla GMD

Platos con cuerpo

Aquellos que cuando los pruebas eres capaz de distinguir la mayoría de sus ingredientes: el sabor contundente del romero, un poquito más escondido el del laurel, el punto de la cebolla y el ajo, el sabor peculiar de la manzanilla...

Y que todo esto acompañe al ingrediente principal, en este caso muslos de pollo, de una manera redonda, donde todos los ingredientes encajan y casan entre si a la perfección

Después, también podemos hablar de la jugosidad del pollo y lo tierna que queda su carne

Si os gusta mojar pan, con esta receta os rechupetearéis los dedos



INGREDIENTES
5-6 muslos de pollo
1 cebolla grande
4 dientes de ajos
3 cucharadas de tomate frito
Medio vasito de vino manzanilla
1 lata de cerveza
Media pastilla de caldo
Romero
1 hoja de laurel
4-5 granos de pimienta negra
Perejil
Sal
Aceite

ELABORACIÓN
Macacar los granos de pimienta
Quitar la piel de los muslos
Salpimentarlos

Poner aceite en la cubeta
Menú Cocina
Dorar los muslos
Reservar

Si fuera necesario añadir un poco más de aceite

Sofreír los ajos y la cebolla, ambos bien picaditos
Añadir el tomate frito, el Romero y el laurel
Remover
Añadir los muslos de pollo
Verter la manzanilla
Rehogar 2 minutos

Verter la cerveza
Añadir la pastilla de caldo desmenuzada

Cancelar menú anterior

Menú cocina 15 minutos , tapa y válvula cerrada

Pasado el tiempo, triturar la salsa fuera de la cubeta para no dañarla
Volver a poner la salsa en la cubeta junto con el pollo
Cocinar 2-3 minutos más en menú cocina

Receta adaptada de Las recetas de mis amigas

Fuente: este post proviene de lafarsaysus finas hierbas.blogspot.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

alubias calabaza estofado ...

Normalidad, por favor, normalidad Y no hay nada más normal en esta época que encontrar unas calabazas estupendas Pues vamos a sacar provecho de esto y vamos a incluir la calabaza en nuestra dieta: purés y cremas, guisos, pasta, repostería Y el de hoy es un guiso con un toque de comino que le aporta el sabor tradicional, la calabaza un toque dulce bien rico y el resto de ingredientes que lo complem ...

almejas Fideos gambas ...

No nos engañemos, mis finas hierbas, hay platos que son "de domingo" Los puedes elaborar el lunes, el martes....es igual. Son platos para regalarse y por eso son "de domingo" Como cuando los domingos se cocinaban platos especiales. Como cuando los domingos todos los de casa se sentaban a la mesa a la misma hora Como cuando los domingos era el día para el descanso y las celebrac ...

alubias guisos olla GM ...

Oír que se esperan lluvias y meterte en la cocina a preparar un plato contundente, que te quite el frío, que te reconforte mientras escuchas llover, es todo una Y cómo gustan estos platos en cualquier casa Este plato combina las legumbres y la pasta así que mejor imposible, mis finas hierbas Preparen sus cucharas y si puede ser, reserven un ratito para reposar después de comer INGREDIENTES 100 gr ...

carnes cerveza cerveza negra ...

Un mes antes que llegaran los días de navidad, ya empezaban las preocupaciones Reunir a toda la familia para las distintas cenas y comidas. Ponerse de acuerdo en qué casa se celebraría la noche buena y la noche vieja, además de la comida de navidad, San Esteban y la comida de año nuevo A todo esto, había que añadirle regalos para el amigo invisible, regalos para Papa Noël y para los Reyes Harta, e ...

arroces carrilleras cerdo ...

No puede negar que cuando su marido la dejó por otra el día de sus boda de plata creyó morir Pasó por todos aquellos sentimientos por los que todos pasaríamos en una situación así Pero sobre todo sintió incredulidad, eso era. No podía creer todo aquello. Analizaba una y otra vez su vida y los últimos meses. Y no encontraba nada le hubiera hecho sospechar Él trabajaba mucho, pero en aquella época d ...

bacalao olla GM pescados

¿Os acordáis de Mafalda y su "Odio la sopa"? Yo no odio el pescado y me encanta la sopa Pero si que tengo cierto reparo con el pescado: el olor Ese olor incluso hace que cuando entro en un mercado (entro en todos los mercados de todas las ciudades que visito) rodee instintivamente las parada de pescadería y pase de largo No lo puedo evitar, lo siento Dicho esto, reconozco que estoy hacie ...

merluza olla GM pescados ...

Llevaba muchos años trabajando en el mismo lugar Su trabajo le gustaba No importaba lo dura que fuera la noche ni la cantidad de gestiones que tuviera que resolver No, eso no era Pero últimamente temía cruzar aquella puerta Se bajaba del coche y cada paso que daba sentía como una fuerza centrífuga que la clavaba al suelo. Cada paso, su cuerpo más pesado, resistiéndose a seguir avanzando, un nudo e ...

alubias olla GM sopa ...

La biblioteca era su lugar de trabajo y su feudo No permitía que nadie se saltara las normas ni toleraba faltas de, lo que cree ella, respeto No se lo permitía a los usuarios y mucho menos a sus compañeros de trabajo Son muchos los que, a lo largo de los años, han pedido el traslado o han solicitado no coincidir con ella en los mismos turnos Ella lo sabía y le parecía bien. No quería trabajar con ...

cerdo chuletas guisos ...

"Lo ha matado, seguro que lo ha matado, el muy bestia" Cuando ve a aquel hombre tirado en el suelo, lleno de sangre y al bestia de su novio tirando de ella para largarse de allí, se da cuenta que todo aquello no está bien. Nada de aquello está bien Está mal estar enamorada de un tipo que la maltrata de todas las maneras posibles. Y esa noche ya ha sido el colmo. Delante de todo el mundo. ...

arroces olla GM risotto

¡Por fin me atreví! Hoy, mis finas hierbas, os traigo mi primer risotto hecho en mi súper olla Y no es por fardar pero ha salido digno del mejor restaurante italiano Cuando encontré esta receta enseguida me llamó la atención porque me encantan las hierbas y estaba segura que el romero le daría un toque magnífico y ¡vaya si le da un toque único! El sabor a cítrico le da otro punto de originalidad y ...