comunidades

Pollo enrollado




Este pollo enrollado está bestial, y tiene un relleno que esta buenísimo y contrasta con el dulce del dátil que le va de maravilla.

A veces con unas simples pechugas si le hechas imaginación puedes hacer un plato genial, ya sea para un día festivo o para compartir con tus amigos o familiares.

Es una receta sencillísima y muy resultona y puedes rellenarlo realmente de lo que quieras, yo use estos ingredientes pero también lo puedes poner otros ingredientes como jamón serrano, otro tipo de queso, frutos secos…

 

Ingredientes:

250g pollo fileteado corte fino

4 Lonchas de bacon

4 Lonchas de queso edam

1 Puñado de espinacas

6 Dátiles

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Medio limón

 

Elaboración:

Precalentamos el horno a 190º arriba y abajo.

Colocamos un trozo de papel film transparente sobre el mármol de la cocina que es lo que nos ayudará a enrollar nuestras pechugas de pollo

Encima del papel de film transparente colocamos nuestras pechugas de pollo unas al lado de otras formando un rectángulo y salpimentamos.

Añadimos un puñado de espinacas de bolsa repartido por el encima de pollo

Colocamos después las tiras de bacon y las lonchas de queso y por último agregamos los dátiles partidos por la mitad y los repartimos.

Ahora empezamos a enrollar y nos ayudamos con el papel de film, vamos poco a poco, con cuidado y presionando.

Una vez que ya lo tengas enrollado resérvalo en la nevera con el papel de film puesto para que tenga más consistencia en frio, unos 30 minutos.

Quitamos en papel de film y colocamos en una bandeja apta para el horno, con la ayuda de unos cuatro palillos enganchamos por encima las pechugas unas con otras si fuera necesario.

Encima del pollo le ponemos sal, pimienta, el jugo de medio limón y agregamos un buen chorro de aceite de oliva por encima.

Metemos en el horno durante 30/35 min a 190º.

Y listo ya tenemos aquí nuestro pollo enrollado

Consejo: Si te apetece acompañarlo con una salsa agrega en un cuenco o bol el aceite y el limón que te ha sobrado de hacer el pollo y agrégale una cuchara sopera de queso crema, remuévelo y tendrás una rica salsa en un momento para acompañarlo.

Si te ha gustado esta receta, no te pierdas esta otra de pechugas de pollo al papillote.

 
Fuente: este post proviene de Elhinojoverde, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este delicioso bombón crujiente son super fáciles de hacer! Para el relleno yo hice una crema de avellanas y utilicé unas bolitas crujientes de frutos secos, Mix&Go de Grefusa. Son ideales para hacer ...

Estas hamburguesa con berenjena están riquísimas y súper jugosas, la berenjena como pan le va ideal para hacerlas mas ligeras y aptas para dietas low carb, hemos hecho también una salsa de pimientos c ...

Hoy os traigo una receta vegana, tofu a la naranja estilo chino. El tofu son de estos alimentos que o te gusta o no, la verdad es que la primera vez que lo probé no me gusto nada, pero le he ido dando ...

Hoy os traemos un postre muy tradicional, pero que hemos versionado haciéndolo sugarfree y sustituyendo la leche de vaca por leche vegetal, arroz con leche de avena. Es una receta que personalmente me ...

Recomendamos

Relacionado

recetas con pan de molde recetas con pollo recetas de sandwich

Sandwich enrollado El sandwich enrollado es una manera original y rica de preparar una cena informal. Para que no te aburras y hagas siempre sandiwches mixtos, esta idea es perfecta para toda la familia. Ingredientes (para dos personas) 9 rebanadas de pan de molde (sin corteza) Salsa mahonesa o queso crema (tipo philadelphia) Pollo cocido o asado Cebolla caramelizada (media cebolla mediana): cebol ...

Aperitivos y Entrantes Carne Cuisine Companion ...

Receta Pechuga de Pollo Rellena al Vapor Autor Mari Ángeles Cano Raciones 8-10 Tiempo 50 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 3 pechugas de pollo en filetes 1 pizca de Sal 6 lonchas de Jamón braseado 6 lonchas de Bacon 6 lonchas de Queso Hola! Hoy publicamos esta receta de pechuga de pollo rellena al vapor que nos enseña a preparar Mari Ángeles Cano. Ella nos apunta que, con esta cantidad no ...

recetas de segundos carnes

Para dos rollos grandes: 1 kg. de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera) 1 paquete de bacon en lonchas 250 gr. 6 lonchas de queso 2 ó 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria un puñadito de avellanas americanas una pastilla de caldo vasito de vino Pedro Ximénez pan rallado sal, pimienta aceite de oliva harina hilo para bridar 1 huevo A la carne picada le echamos un huevo, sal, pimienta o la espe ...

enrollado pollo salsa

Pollo enrollado con salsa Ingredientes: 600g de pechuga de pollo 2 Manzanas pequeñas, si son grandes una El zumo de un limón 1 Vaso de vino blanco 1/2 Puerro 1 Cebolla (si no tienes puerro pon dos cebollas) 1 Diente de ajo 1/2 cucharadita de pimentón dulce (opcional, pero queda muy rico) 1 Vaso de caldo de ave o verduras Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración: Corta el pollo por la mitad en form ...

general

Una rica receta light , otra más ... inventando un poco para mejorar y hacer más amena nuestra temporada de dieta, aquí la teneis... No me digáis que no es apetecible... en esta ocasión añadimos un poco más de queso , y entre el queso y el jugo del pollo salió una salsa muy rica para acompañar, a la que añadiéndole un poco de agua del vaso acrecentaremos. Ingredientes: 1 pechuga de pollo abierta ...

bebidas cocina internacional entrantes ...

Buenas tardes. Hoy vamos a usar el microondas para hacer esta receta. Normalmente es algo reacia a usar el microondas para cocinar pero con esta técnica y pasos el resultado es bastante bueno. Nos hemos servido de pollo y un relleno simple y rico para realizar este bocado tan bueno. Ingredientes: Pollo picado: 750gr Jamón salado: 8 lonchas Jamon york: 3 lonchas Queso en lonchas: 6 unidades Nueces ...

recetas económicas Recetas rápidas

Ingredientes para cada sandwich enrollado Una tortilla de trigo una cucharada de queso crema Philadelphia o similar 2 hojas de lechuga 3 lonchas finas de jamón de York Cómo hacer los sándwiches más enrollados Comenzamos preparando la tortilla para que sea bien flexible y se pueda enrollar. Siguiendo las instrucciones del fabricante, humedecemos la tortilla con un poco de agua y le damos un toque ...

general cocina salados ...

A pesar de que el nombre de la receta es largo, no creáis que es especialmente laboriosa. Como va cocinada en el microondas, se trata de una receta rápida y diferente de preparar pechugas de pollo y totalmente compatible con la dieta de aquellos que intentáis quitaros unos kilitos. Para el relleno he elegido algo tan sencillo como unas lonchas de jamón de york y queso de untar, pero podéis po ...

salsas general calabacín ...

Las pechugas de pollo así al horno salen jugosas y tiernas. La bechamel le da un buen sabor al plato y acompaño la carne con unas rodajas de calabacines previamente selladas. Ingredientes que vamos a necesitar para 4 personas: - 4 pechugas de pollo. - Salsa de bechamel casera. - Lonchas de queso. - 2 calabacines medianos. - Pimienta. - Sal. - Aceite. Elaboración: Calentar el horno a 200º. L ...

recetas de segundos pechuga de pollo calabacin ...

Las pechugas de pollo así al horno salen jugosas y tiernas. La bechamel le da un buen sabor al plato y acompaño la carne con unas rodajas de calabacines previamente selladas. Ingredientes que vamos a necesitar para 4 personas: - 4 pechugas de pollo.- Salsa de bechamel casera.- Lonchas de queso.- 2 calabacines medianos.- Pimienta.- Sal.- Aceite. Elaboración: Calentar el horno a 200º. Lavar ...