Popietas de pavo con uvas

INGREDIENTES 4 lomos de rodaballo limpios sin espinas, pero con piel (de 180 g cada uno, aproximado) 400 g de brócoli 1/4 l de mosto de vino tinto 1 zanahoria 1 patata 1puerro 3 dientes de ajo 100 g de uvas rojas 1/4 l de nata Cebollino fresco Aceite Sal Pimienta ELABORACIÓN DE RODABALLO CON SALSA DE MOSTO DE VINO TINTO CON UVAS Pelar, lavar y picar en tiras largas y finas las verduras: patata, za ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pavo 1 unidad tocino 100 gr. cebollitas 200 gr. patata grande 2 unidades uvas peladas en conserva 200 gr. mosto blanco 1 dl. caldo de ave 2 dl. cebollino aceite de oliva extra sal Ponemos a reducir el caldo en un cazo y a fuego suave. Sazonamos la pechuga de pavo y la envolvemos en láminas de tocino. Lo bridamos y colocamos en una fuente de c ...

Vídeo de la pechuga de pavo rellena: Pechuga de pavo rellena Dificultad: media-baja               Raciones: 6-10              Tiempo: 45-60 minutos       Sin gluten Ingredientes: 1 pechuga grande de pavo de 1 kg aproximadamente Beicon o panceta en lonchas 6 huevos de codorniz 200-250 gr de salchichas de pavo o pollo 1 puñadito de uvas pasas 1 puñadito de orejones o albaricoques deshidratados Sal ...

INGREDIENTES 500 g de sepia (choco) 60 g  de parmesano rallado 100 g de pan duro 200 g de gambas peladas (camarones, en América) 2 manzanas reinetas 1 cebolla 120 g de almendras fileteadas 2 huevos 80 g de harina 3 limones 1 vaso de leche 1/2 l de aceite de oliva 1 bolsita de mezclum (lechugas mixtas) Sal Pimienta 20 cl de caldo pescado 3 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 vaso de vino manzanilla Pereji ...

Ingredientes para 4 comensales600 gramos de pavo o pollo picado,1 cebolla grande,1 puerro,2/3 tomates medianos,1/2 caldo maggy,1 hoja de laurel,hierbas de provenza,2 huevos Se echa la carne en un bol con sal, pan rallado y la yema de un huevo y se remueve bien. Se van haciendo las albóndigas rebozándolas en harina y las reservamos en una bandeja. En un plato batimos un huevo entero, la clara del ...

Ingredientes para 4 comensales600 gramos de pavo o pollo picado,1 cebolla grande,1 puerro,2/3 tomates medianos,1/2 caldo maggy,1 hoja de laurel,hierbas de provenza,2 huevos Se echa la carne en un bol con sal, pan rallado y la yema de un huevo y se remueve bien. Se van haciendo las albóndigas rebozándolas en harina y las reservamos en una bandeja. En un plato batimos un huevo entero, la clara del ...

INGREDIENTES 600 g de carne de pollo (puede ser cerdo, ternera o mixta, según el gusto de cada uno) Aceite de oliva 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 manojito de perejil 2 huevos Pan rallado Harina 50 cl de aceite 100 g de tallarines de arroz o normales, 1 kg de patatas 50 cl de cerveza 2 cucharadas de roux o salsa demi- glace (para ligar la salsa si queda muy liquida) Sal Pimienta E ...

INGREDIENTES 220 – 250 g de carne de pavo picada 50 g de espinacas 1 diente de ajo Pan rallado (cantidad necesaria) 1 cebolleta pequeña 1 chorrito de salsa inglesa Perejil fresco picado 2 champiñones laminados Queso Boruja (o lechuga variada) Mayonesa Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva Patatas fritas 8 dientes de ajo enteros sin pelar ELABORACIÓN DE HAMBURGUESA DE PAVO Y ESPINACAS Lo ...

INGREDIENTES 600 g de pechuga de pavo 1 cebolla 4 zanahorias 1/2 pimiento rojo 1 limón 1 diente de ajo Romero Cominos Tomillo Aceite de oliva virgen Sal Pimienta ELABORACIÓN DE PAVO AL LIMÓN CON HIERBAS PROVENZALES Retirar la grasa de la pechuga, lavarla, secarla con papel absorbente y cortarla en dados. En una cazuela con un poco de aceite caliente dorar los dados de pechuga, salpimentar. Sacar d ...

Estaba pensando hacer unas albóndigas diferentes y dudaba entre cambiarle la forma o cambiarle el sabor. Finalmente decidí cambiarlo todo y partir de cero. Primero la carne, se pone de ternera o de cerdo o ternera y cerdo. Pues yo pavo que es mas sano y engorda menos. Segundo la carne se mezcla con huevo, vino, pan… Pues yo la carne sola, aderezándola un poco claro, que cambiar no es sinón ...