Postre de leche de almendras, quinoa y miel, sin azúcar

Esta semana traigo una variante del arroz con leche, de menor índice glucémico, menos calorías y más digestiva: Quinoa con leche. Además de por todas las propiedades que tiene la quinoa, esta receta está especialmente pensada para personas intolerantes a la lactosa y celíacas. Puede ser consumida también por personas que no consumen productos de origen animal.Ingredientes: 130 gr. de quinoa 600 m ...

La quinoa es un alimento relativamente nuevo para nosotros, sin embargo, poco a poco se va popularizando, es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado un grano. Pertenece a la familia de las espinacas pero se compara con los cereales por su composición y su forma de comerlo. Es relativamente rica en proteínas y grasas en su mayoría insaturadas, con presencia de ácidos omega 6 y ...

Esta entrada va dedicada a las personas con intolerancias alimentarias. Hay postres tradicionales que no puede comer todo el mundo. Mi cuñado Nacho, por ejemplo, tenía de niño intolerancia a la lactosa y no es capaz de comer lácteos, ni natas ni quesos. Es un problema a la hora de preparar postres. Este arroz con leche no lleva gluten ni lactosa, así que, para qué resistirse a un postre especial c ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Biancomangiare o gelo de almendras ¿Ya has probado mi gelo de sandía? El biancomangiare es un postre con leche de almendras muy parecido al gelo de sandía, ambos son postres tradicionales de Sicilia. Por lo que he podido ver el postre de hoy es ...

La receta de hoy es una combinación de una receta tradicional española con uno de los superalimentos que están en la actualidad muy de moda para alcanzar el reto de preparar repostería saludable. Vamos a utilizar QUINOA, y vamos a prepararla como si de un arroz con leche se tratara. La quinua o quinoa es un seudocereal que se cultiva en la Cordillera de los Andes. Es un alimento muy completo y de ...

Le he cogido el gusto a preparar leches vegetales en casa y estoy preparando en versión casera todas las que he probado. La leche de quinoa me recuerda un poco a la de avena en la consistencia y en el sabor y lo mejor de todo es que no tiene gluten, así que si eres celíaco o sigues una dieta sin gluten, puedes tomarla sin problemas. Para preparar la leche de quinoa sólo necesitas agua y quinoa, au ...

El arroz con leche es una receta tradicional de las de toda la vida. Seguro que la mayoría habéis disfrutado de este postre gracias a vuestras madres o abuelas. Es una receta muy fácil de preparar ya que consiste en hervir arroz en leche pero muy resultona. En este caso hemos querido darle un toque diferente utilizando leche de almendras, haciéndolo apto para personas alérgicas a la lactosa. ...

con champiñones y almendras Este risotto de quinoa, vegano, es una de las tantas formas de consumir quinoa, y como las recetas con quinoa no pasan desapercibidas le agregue champiñones y almendras. Un poco de su historia Me gusta saber cuando incorporo un alimento, que es, de dónde viene, cómo se hace?, curiosidades que me ayudan a que me conquisten, y les aseguro que la quinoa conquista, atrapa y ...

"Las dietas ricas en cereales integrales y en alimentos de origen vegetal, cuyo contenido de grasa total y de colesterol es bajo, puede disminuir el riesgo de cardiopatía y de ciertos tipos de cáncer" (Declaración de la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA) de los Estados Unidos). "Consumir diariamente de dos a tres porciones de alimentos integrales puede disminuir el riesgo ...

  Os gustan los postres rapidos y jugosos ? Entonces no podeis dejar de hacer estos muffins de platano con tropezones de almendra ,geniales para el desayuno ,la merienda o sencillamente porque si ,porqué te apetece. Pues voy con la receta : Ingredientes: -200 gr. Platano chafado -75 gr. azucar moreno  -45 gr. miel  -125 gr. harina bizcochona (la que lleva levadura ) 1  cucharadita de levadura quim ...