Pudín de chía y vainilla

Cuando hablo de las semillas de chía con los de mi alrededor, todavía hay quien me mira con cara de ¿Qué es eso de la chía?, y la verdad que es una pena que una semilla que tiene tantos beneficios no estemos informados para poder consumirla más. No digo que la tengamos que comer todos los días si no queremos, porque también pienso que todos es bueno sin abusar, pero si beneficiarnos de un ingredie ...

Las semillas de chía son procedentes de México y de las culturas maya y azteca. Tienen numerosos beneficios nutricionales, ya que es uno de los alimentos más ricos en ácidos omega 3 y 6. Beneficios nutricionales de las semillas de chía A parte de ser una fuente equilibrada de ácidos grasos omega 3 y omega 6, contienen antioxidantes, fibra dietética y proteínas y son una fuente importante de hierro ...

Hola!!! Hoy he preparado una receta diferente, un pudín hecho con semillas de chía y bebida de avena, es ideal para el desayuno o la merienda La chía es una semilla con muchas propiedades, entre ellas la fibra y el calcio, así que es una receta super saludable. INGREDIENTES: -200ml de bebida vegetal (yo he usado avena) -40gr de semillas de chía -Mermelada de melocotón (o al gusto) sin azúcar La ...

La energía necesaria para arrancar por las mañanas me la suele dar una buena taza de café. El caso es que me encanta y en ocasiones he intentado reducir su consumo sustituyéndolo por alternativas saludables, como el café de algarroba o las bebidas a base de cereales (prueba el Ekolatte y verás que no es tan difícil dejar la cafeína para momentos puntuales .) Pero hoy he ido un pasito más lejos y h ...

He estado haciendo Pudín de chía y avena durante muchos años. Este es sin duda uno de mis desayunos saludables favoritos, y cuando digo desayuno podría añadir postre, merienda, almuerzola verdad que están tan buenas y son tan rápidas de preparar que apetecen a cualquier hora. ¡Y más con la pinta que tienen! Lo que he detectado haciéndolo en casa es que el aspecto y la textura del pudín no atraen d ...

Hace algún tiempo me compré una caja de semillas de chía (Salvia hispanica) para hacer un pan élfico o pan de lembas que no salio muy bien y decidí no compartir aquí, por vergüenza. Entonces aprendí los supuestos beneficios de estas semillas que son consideradas un "superalimento" por sus altos contenidos en ácidos grasos omega 3, fibra, antioxidantes, calcio y proteínas. Además de ser ...

Seguramente muchos habremos escuchado algo sobre los llamados superalimentos. Se trata de una serie de productos a los que se atribuyen propiedades curativas, preventivas o nutricionales excepcionales. Las semillas de chía forman parte de este grupo. La chía es una planta propia de México, Guatemala y Nicaragua y es una de las especies vegetales con mayor porcentaje de ácido graso omega 3.  Aunque ...

Desde que he descubierto las semillas de chía me he vuelto fan absoluta, no sólo por sus propiedades (rica en proteínas, calcio, potasio, hierro, ácidos grasos omega 3, antioxidantes, magnesio, cobre, manganeso, zinc y fibra) sino por la jugosidad que aporta a las recetas. Como ejemplo os sugiero este bizcocho con chía, perfecto para un desayuno sano y equilibrado, donde además he sustituido la cl ...

Os dejo una receta de pan rápido, exactamente pan casero con chía, quizás la conozcáis, porque es habitual de blogs y revistas de cocina, pero me apetecía adaptarla e incluir unas semillas de chía que tenía en casa. La chía es considerada uno de los superalimentos por su alto contenido en fibra, antioxidantes, calcio, proteínas, ácidos grasos omega 3 y vitaminas, además tiene un alto poder saciant ...

El pudin de semillas de chía se ha convertido en estos meses en uno de esos postres imprescindibles cuando quiero sorprender. Además es muy versátil: puede ser un magnífico desayuno o un postre para una comida o cena especial, según los ingredientes con los que lo combinemos. Para estas Navidades probablemente recurra a esta receta que hoy os presento, o a la que ya publiqué tiempo atrás, el pudín ...