Cocina

El Saber Culinario Idea guardada 10 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Pudin o budin de donuts muy fácil de hacer

Pudin o budin de donuts muy fácil de hacer


Si ya has probado la tarta sin horno de donuts, ahora te toca hacer lo mismo con este pudin o budin de donuts, de donas o berlinas. Una receta perfecta para los más golosos de la casa y también para los más perezosos, ya que es muy fácil de hacer, tan solo hay que mezclar y hornear. ¡Y tiene un sabor a donuts increíble!

La receta clásica del pudin casero se hace con pan, concretamente con pan duro, que para eso es una receta de aprovechamiento. Quien dice pan, dice magdalenas, bizcochos o bollos que tengamos por la despensa y que ya nadie se come.

La gran diferencia con este pudin es que vamos a tener que comprar los donuts adrede para hacer la receta, porque dudo mucho que haya donuts duros por casa... ¡igual me equivoco!

Como cualquier pudin o budin, es muy sencillo de hacer. Solo necesita un poquito de horno y listo.

Para que este pudin de donuts tuviera una textura más firme, utilicé leche evaporada, pero puedes sustituirla sin problemas por leche, o una mezcla de leche y nata (crema de leche) (en los ingredientes te lo indico)

¡Vamos con la receta!

Pudin o budin de donuts muy fácil de hacer

Este pudin de donuts da para muchas, muchas raciones!!

Ingredientes para molde de 26 cm de diámetro:

400 g de donuts, donas o berlinas (8 unidades)

500 ml de leche evaporada

200 ml de nata (crema de leche) para cocinar (18% grasa)

250 ml de leche entera (1 vaso)

100 g de azúcar (medio vaso)

4 huevos

Caramelo líquido
Notas:

- Si no encuentras leche evaporada puedes sustituirla por 250 ml de leche y 250 ml de nata (crema de leche) para cocinar (18% grasa)

- Este pudin también se puede hacer con leche entera solamente, es decir, nada de leche evaporada ni nata (crema de leche). Saldrá un poquito más ligero de sabor.

Pudin o budin de donuts muy fácil de hacer


Preparación del pudin de donuts:

1. Cortamos los donuts en trocitos pequeños y los colocamos en un bol grande.

2. Batimos los huevos con el azúcar, la leche entera, la nata (crema de leche) y la leche evaporada hasta que la mezcla sea homogénea.

3. Echamos la mezcla anterior al bol con los donuts y dejamos reposar unos 5 min para que absorban parte del líquido.

4. Echar caramelo líquido en el fondo de un molde (26 cm de diámetro) y verter encima la preparación anterior.

5. Poner el molde en otro recipiente con agua caliente para hacer un baño María y hornear a 180 ºC (altura media con calor solo por abajo) durante 45 min o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
¡OjO, el horno tiene que estar ya precalentado!

6. Dejar enfriar y meter en la nevera por lo menos 2 h antes de desmoldar. Servir con más caramelo líquido si se desea y/o adornar con guindas.
¡Este pudin tiene un sabor a donut increíble!

Pudin o budin de donuts muy fácil de hacer




Tienes que probar también las natillas caseras con donuts y galletas Oreo, las hice en vasitos y quedan fenomenal.


>>> Ver receta de natillas de donuts

Espero que te haya gustado este pudin de donuts. Cualquier pregunta, no dudes en dejarme un comentario aquí o en mi página de Facebook. ¡Hasta otra!

Tomás García Cayuela
Contacto: elsaberculinario@hotmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/elsaberculinario/
Twitter: @saberculinario Youtube: Los Gourmeteros

¡Hola, bienvenid@ a mi blog! Me llamo Tomás y soy Investigador en Ciencias de la Alimentación, Blogger Gastronómico y Social Media Manager. Aquí encontrarás mucha cocina, un poquito de ciencia y un muchito de cultura gastronómica. Recuerda, ¡saber más para comer mejor!

Fuente: este post proviene de El Saber Culinario, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Huevos y Tortillas Postres y Dulces azucar ...

Flan o pudin de donuts

Hoy os traigo una receta de preparación muy fácil: pudin de donuts o donas. Esta es una receta muy útil de aprovechamiento, en esta ocasión yo hago un pudin de donuts pero lo puedes hacer con los restos de bollería que tengas por casa como galletas, pan, magdalenas etc… Os aviso, luego no digáis que no os advertí, una vez que la probéis vais a querer repetir Anímate y prepárala y si lo haces ...

general aprovechamiento azúcar ...

PUDIN O BUDIN DE PAN, POSTRE DE APROVECHAMIENTO

Pues esta es la receta que os propongo hoy, un PUDIN DE PAN, que acompañado de una salsa de chocolate caliente es una auténtica delicia. La verdad es que no tengo muy claro si es pudin o budin, ya que en algunos sitios he leído que el budin es salado y el pudin es dulce, sin embargo en otros dicen que es lo mismo.... Si alguien lo sabe que me lo aclare....Sea como sea, este que os traigo le pongo ...

recetas postres bolleria dulces ...

Donuts

Hoy es mi cumpleaños!!! Y para celebrarlo, donuts para todos!! Os voy a hacer una confesión: si hay un dulce de bollería industrial que me chifla son los donuts! Reconozco que me encantan! Y aunque soy chocolatera, como el donuts normal glaseado no hay ninguno... bueno... solo superado por los donuts o berlinas rellenos de mermelada de frambuesa de dunkin´donuts!! Ñam... pero eso otro día.... Hoy ...

Pudin o budin al microondas

Hola Chic@s. Hoy vamos con un postre de aprovechamiento estupendo y muy rápido de hacer lo vamos a cuajar en el microondas, en tan solo diez minutos, vereis que rico queda. Hay veces que nos sobra algún trozo de bizcocho, o bollo o en este caso es una mona de huevo o un trozo de toña. Para los que no sepais de que se trata la toña podeis entrar en este enlace que os pongo aquí. Ver receta toña Co ...

general bizcochos magdalenas ...

Pudin de pan fácil

¿Tenéis un poco de pan duro en casa que empieza a rondar la busura? Antes de llegar a eso, podemos reciclarlo de muuuchas formas, nosotras solemos hacer con el pan rallado o púdin. De momento vamos a ver como hacer un púdin rápido, fácil y muy rico! ;) Pudin de pan fácil ? Preparación: 60 ?  Raciones: 4 ?  Dificultad: baja Ingredientes 3 huevos 500 ml de leche 3 cucharadas de azúcar (nosotros he ...

Dulces Recetas fáciles Tartas ...

Pudin o budin de pan. Receta tradicional y muy fácil

Pudin o budin de pan – Receta tradicional y muy fácil, seguro que es el pudin más tierno y jugoso que hayas probado jamás, aunque esta receta nació por la necesidad de aprovechamiento sea de huevos, leche o pan, la verdad es que hoy en día la preparamos solo por el placer de disfrutar de este postre tan rico. No lo dudes ni un momento y prepáralo porque a ti y a tu familia les va a sorprende ...

bizcocho budin pan ...

Budin de pan

Wowwwwwwwwww, qué descubrimiento! Os vais a reír de mí! Aunque parezca mentira, después de experimentar con tartas, cupcakes, fondant, cookies... Después de tantas modernidades reposteriles, nunca había probado el clásico budín o pudin de pan. Cosa más sencilla y deliciosa no he probado! Pues bien, después de un intenso y ajetreado fin de semana que nos llevó hasta Gijón a presenciar la Copa de E ...

recetas postres cooking recetas-dulces

Receta: Donuts caseros (Donas) - Tarde de donuts.

Hola !!!!!!! Hoy quiero contaros algo que no tiene que ver ni con caligrafía, ni mi proyecto de libretas, ni manualidades, ni nada (Un offtopic como una casa, pero como también tenemos sección cocina pues ale :P). Este fin de semana estuvimos haciendo dulces en casa y se nos ocurrió probar a hacer Donuts (Donas) de nuevo. Ya sé que hay muchas recetas por Internet y mucha literatura al respecto, pe ...

azúcar Desayunos Horno ...

Pudin de donuts

Este pudin se lo vi en el blog de mi amigo Tomas, os dejo el enlace de su blog El Saber Culinario, tenéis que ir a su blog os va a encantar, hace unas recetas riquisimas y muy sencillas, yo ya he hecho varias de sus recetas y nos encantan. ¿De donde viene la palabra pudín o budín? Se denomina budín o pudín a un postre de la cocina inglesa y estadounidense que suele estar compuesto de diferentes i ...