Puré de verduras y calabaza

Canelones de Verduras con Bechamel de Calabaza, una receta que te volverá loc@ si eres de verduritas. Algo entretenida pero nada complicada. Ingredientes Pasta para canelones Cebolla Puerros Ajos Zanahorias Calabaza Espinacas Champiñones Pimiento verde Espárragos verdes Guisantes Leche Harina de trigo Mantequilla Sal Pimienta Nuez moscada Queso rallado Caldo de verduras Vino de Jerez Aceite de ...

De entre los productos de la temporada otoño-invierno brilla por su especial color la calabaza. Con su intenso color naranja nos permite hacer los más diversos platos: primeros, segundos y hasta postres. La preparación de hoy es seguramente, de todas la más sencilla, y esperemos que, a ella se vayan uniendo otros platos cuya base principal es la calabaza. De momento y para meterse una buena dosis ...

Supongo que no soy la única a la que, en ocasiones, el cuerpo le pide verde. Después de épocas de comilonas, o simplemente porque sí, hay días en los que lo que más me puede apetecer es algo ligero y rico, pocas grasas y sabor. Hoy os traigo una de esas recetas, una crema de calabaza, coco y jengibre.  Se trata de una receta diferente, con sabor oriental, El jengibre, la lima y el cilantro aportan ...

Receta sana, vegana y vegetariana. Crema de verduras con calabaza es tan fácil, rápida y deliciosa que en mi casa se come cada semana, sea en la comida de mediodía o en la cena, sin grasa y con tantas verduras que es ideal para quienes quieren comer saludable sin perder ni un poquito de sabor delicioso, te la recomiendo porque seguro ¡¡os va a encantar!! Ver el video de esta receta Ingredientes de ...

Bon appétit amig@s, Que bien ya empieza el fresquito, ya tenemos el otoño a la vuelta de la esquina y con ello las ganas de ir retomando los platos de cuchara y calentitos. Las legumbres vuelven a retomar todo su esplendor en nuestras cocinas. A muchas personas les pasan como a mí, que las legumbres son muy buenas y necesarias para nuestra dieta pero no son del todo digestivas. La forma de aligera ...

Hoy os traigo un plato caliente, para días de frío. Una forma diferente de comer hortalizas y setas. Un plato muy rico que espero que os guste. Ingredientes; 200gr de garbanzos cocidos 200gr de calabaza 300gr de setas de temporada 200gr de romenescu o brócoli 1 tira de apio 1 zanahoria 1 puerro 1 manojo de tallos de perejil 1 cucharadita de pimentón dulce 1 hoja de laurel Elaboración; Cortamos ...

En casa, con estos días fríos sólo apetece tomar platos con cuchara; cremas de verduras, sopas, guisos o un simple arroz caldoso... Son platos muy sencillos, tan sólo tenemos que darle el punto adecuado de sabor para triunfar en la cocina. Por eso, hoy otra vez, queridos lectores os ofrezco un plato para entrar en calor... INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 GR DE CALABAZA. 1 CEBOLLA. 2 GRANOS DE PIM ...

Hoy vuelvo con otro delicioso plato de cuchara con legumbres, que me encantan. Utilizando botes de legumbres ya cocidas se preparan en un santiamén y quedan realmente ricos además de sanos, y es que no me voy a repetir, pero ya sabéis lo bien que sienta comer legumbres. Si hacemos platos como éste, con muchos vegetales y sin apenas grasas, nuestro organismo nos lo agradecerá, además de nuestro pal ...

Receta de sopa de calabaza con maní. Esta receta de sopa con maní tiene muchos sabor y queda riquísima además de que en minutos está lista! Con un toque de semillas especiadas que la hace diferente y que le da una explosión de sabor a cada cucharada de sopa! INGREDIENTES Para la sopa: Calabaza mediana 1 u, papa pequeña 1 u, cebolla 1 u, diente de ajo 1 u, jengibre 1 rodaja de 2 cm, apio 3 tallos, ...

Este mini-post es simplemente para decirle como preparo yo el puré de calabaza para luego hacer recetas de dulces. Es muy sencillo. Pelamos nuestra calabaza, la troceamos y la ponemos en un bol. La cubrimos con film trasparente y la ponemos en el microondas. Yo tardé unos ocho minutos para guisar 1/2 kg. de calabaza. Sacamos con cuidado de no quemarnos y la hacemos puré ayudándonos de un tenedo ...