Ingredientes:
- 4 tortillas mejicanas.
- 150 gramos de picadillo de chorizo.
- 50 gramos de queso rallado.
- Aceite de oliva.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es echar un pelín de aceite en una sartén y comenzar a dorar el picadillo de chorizo. Echamos muy poco aceite, ya que el chorizo soltará bastante.
Una vez que tenemos dorado el picadillo, lo colocáis encima de una tortilla mejicana y ponemos queso rallado por encima, lo metéis un minuto al microondas o al horno y ya está listo para comer. Un estupendo aperitivo para tomar antes de comer.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.