Un delicioso quiché que seguro te gustará es muy delicado y suave hasta a los niños les gusta,a mi nieta de 2 añitos le encantó .Muy fácil y sencillo.
Para mis seguidores de entulinea son 5 pp la racción
Ingredientes:
1 Masa quebrada de Lidl
1 calabacín
1 puerro pequeño
3 lonchas de beicon ahumado
rulo de queso de cabra pequeño
3 huevos
150 ml de leche evaporada
sal
2 Cd de Aove de Abril SelecciónPreparación:
Precalentar el horno 180º
Picar en brunoise fina el puerro y pochar con el aceite en una sartén,cuando esté pochado añadir el calabacín pelado por partes en brunoise y sofreír hasta que está tierno.
Agregar el beicon en trocitos y poner un poco de sal,dejar cocinar todo el conjunto unos minutos y reservar.
Batir los huevos y la leche evaporada,volcar el sofrito templado en el huevo y mezclar bien(no batir).
En un molde para quiché(bajo y grandecito)lo enharinamos,yo le puse spray desmoldante,volcamos todo el conjunto en el molde y metemos al horno sobre 20 minutos hasta que veas que está cuajado y doradito.
Un plato delicioso que tanto lo puedes comer en frío como caliente,ideal para un primer plato,merienda,cena rápida,para salir al campo o playa,para llevar a casa de un amigo ya veis que es muy versátil.Seguro que quedaras muy bien.
Fuente: este post proviene de Las cositas de la peque, donde puedes consultar el contenido original.
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