Ingredientes:
Una tacita de brillante de quinoa precocida
Una bandeja de angulas sucedáneas congeladas
1 o dos ajos
1 o 2 Cayenas
Elaboración:
Primero picamos los ajitos, como mas nos guste o en láminas o en trozos chiquititos. los sofreímos y añadimos la guindilla, cuando ya estén dorados ponemos las angulas sucedáneas y la rehogamos
hacemos primero las angulas sucedáneas,tardan un poco más que la quinoa
.
Mientras ponemos la quinoa en el microondas que se hace en un minutito, cuando esté hecha la sacamos y salteamos con las angulas sucedáneas.
una vez pasados unos minutos que se mezclen bien los sabores,cogemos en un aro emplatar(con este emplatado queda más Cuqui y parece un timbal de angulas sucedáneas de quinoa con angulas sucedáneas) y decoramos con un poquito de perejil y la cayena
Hacemos un emplatado bonito
Eh Voilà fácil ,sencillo y rico, qué más puedes pedir en menos de 5 minutos, espero que os haya gustado la receta y que la hagáis porque no hay excusas para cocinar y alimentarse bien
quinoa roja y blanca ,angulas sucedáneas y ajo
Con este post participo en el reto facilisimo con Recetas con quinoa
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Fuente: este post proviene de Las Cosillas de Toñi, donde puedes consultar el contenido original.
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