Rabillo de cadera encebollado

Ingredientes para 6 personas: 6 filetes de cadera de novillo un vaso de aceite unas gotas de limón 1/4 kgr de cebollitas francesas una cebolla 2 tomates grandes y maduros un ramillete con perejil, tomillo y laurel una cucharada sopera de corteza de limón rallada un vaso grande de vino blanco un vaso de agua perejil picado, sal, pimienta harina y un diente de ajo Preparación:En una sartén se pone ...

Boeuf Bourguignon - Estofado de carne de buey o terneraWhole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de noviembre nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa: Boeuf Bourguignon. El bouef bourguignon es un plato cuyo origen se sitúa en la región francesa de la Borgoña, a 100 km al sur de París. Es un estofado de buey, en esta zona es muy reconocido por su sabor y por la poca grasa q ...

Debemos aprovechar que dentro de poco se estrena Game of Thrones, y para celebrarlo, vamos hacer unas deliciosas cebollas en salsa de carne, ya que a los personajes les encanta esta receta. En el libro podemos ver varias menciones a este exquisito manjar. INGREDIENTES 7 cebollas medianas. 2 vasos de caldo de carne. 1 cucharadita de harina. 1 cucharadita de bovril o concentrado de caldo de carne. 2 ...

Hoy vamos a preparar unos dados de Ternera con Salsa de Vino Tinto. y que acompañaremos con Patatas Fritas. Es un plato cocinado lentamente y el resultado es espectacular. Si te gusta nuestro vídeo de Ternera con Salsa de Vino Tinto compártelo y disfrútalo con tus amigos y familiares.  INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 800 grs. Ternera a dados (Jarrete, Aguja, Rabillo de la Cadera) 4 Patatas 2 Ce ...

Vídeo receta del lomo de cerdo encebollado: Lomo de cerdo encebollado Dificultad: fácil           Raciones: 2 – 4 personas          Tiempo: 15 minutos       Sin gluten Ingredientes: 400 gr u 8 filetes de lomo de cerdo 2 cebollas grandes Sal y pimienta Aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco Agua Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es pelar las cebollas y cortarlas, partimos las c ...

¡Qué invención la del sandwich o bocadillo! Permite multitud de combinaciones fabulosas para comer con las manos de forma rápida, pero también nutritiva. El mollete es un pan blanco andaluz, de Antequera fundamentalmente, plano y poco horneado que se tuesta un par de minutos y permite rellenarlo con multitud de farsas. En Andalucía se desayuna habitualmente con tomate y aceite de oliva, con pringá ...

Ingredientes: Sepia (500 gr) Setas variadas -champiñón, shiitake, boletus…- (200 gr) Cebolla (1) Ajo (3) Salsa de tomate frito -o tomate crudo- (50 gr) Brandy -vino oloroso, cognac, whisky, ron…- (1 copa) Caldo de pescado -o agua- (1 litro) Pimienta negra en grano (10) Pimentón picante (1 cucharadita) Laurel (1) Sal Aceite de oliva Huevo (1 por comensal) Cilantro fresco -u otra hierba fresca- Prep ...

El Estromboli (Stromboli en italiano) es el nombre que recibe un volcán italiano situado frente a la "puntera" de la península italiana, en las islas Eolias y que algunos recordareís por ser protagonista de la gran pantalla en películas como "Stromboli, tierra de Dios" (Roberto Rossellini, 1950) y también en novelas como "Viaje al centro de la Tierra" de Julio Verne. ...

Receta fácil de sopa de pollo y jamón. Parece mentira que la sopa, una elaboración tan sencilla y humilde, pueda tener tantísimos beneficios para la salud. Por ello, quería dejaros este sencillo paso a paso de cómo realizar una sopa de pollo y jamón que os va a venir muy bien en estos días de frío. Todos sabemos que el caldo de pollo es bueno para el resfriado, pero los nutrientes que aportan los ...

Ingredientes: Filete de cadera añojo de 1 dedo de grosor (1) Cebolla (1) Ajo (3) Pimiento verde (1) Pimiento rojo (1) Zanahoria (1) Setas de cultivo (4) Pak choi (1) Tomates cereza (4) Mantequilla clarificada VER RECETA Sal Pimienta negra Maizena Agua Caldo de carne Preparación: Limpia los tomates, los pimientos y el pan choi bajo el grifo, sécalos y trocéalos. Pela y trocea los ajos, la cebolla y ...