Recetas Muy Fáciles Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Receta empanada de atún

receta empanada de atún paso a paso

Mi siguiente reto, aunque he estado asesorado en todo momento, ha sido la receta empanada de atún, como soy primerizo, como no disponía del tiempo ni del conocimiento para realizar yo mismo la masa en esta ocasión la he comprado, mi objetivo es conseguir un rico relleno para esta receta de empanada de atún.

Receta empanada de atún para principiantes

Como os comentaba al ser mi primera empanada de atún la masa para la base de la empanada la he comprado he optado por esta. Sin duda en un futuro me atreveré también con la masa. Vamos a ello a ver como sale.

Ingredientes:

2 cebollas

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

2-3 latas de atún

3 cucharadas de tomate frito

aceite de oliva

Sal, pimienta.

1 huevo

Leche

Masa para empanada (en este caso La Cocinera)
Preparación:

Lavar los pimientos, pelar la cebolla y cortar todo en cuadrados

Calentar en una sartén el aceite, un buen chorro.

Añadir la cebolla hasta que esté transparente sin dejar de mover para que no se queme.

Introducir los pimientos, poner sal y pimienta y dejar pochar

Para no se queme poner una tapadera e ir removiendo.

Escurrir bien el atún, e incorporar cuando la verdura esté blandita

Remover bien y agregar las cucharadas de tomate frito

Dejar unos minutos para que se mezclen los sabores haciendo chup-chup, y apartar del fuego para que enfríe.

Verter el relleno en un colador y recoger la grasa sobrante.

Precalentar el horno al 180º.

Extender la masa en una bandeja de horno según indicación del fabricante.

Y colocar el relleno dejando unos 2 cm. de margen del borde.

Cerramos la empanada doblando los bordes y “aplastando” con un tenedor.

Pinchamos varias veces la superficie para evacuar el vapor y la pintamos con huevo batido y un poco leche para quede dorada.

Dejamos hornear unos 20 min.

Dejar enfriar un poco para evitar quemaduras y servir.

La entrada Receta empanada de atún aparece primero en Recetas muy fáciles.

Fuente: este post proviene de Recetas Muy Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tipos de pasta seca

El mundo de la pasta es muy amplio, podrás encontrar una gran variedad de formas y tamaños de pasta seca. Se distingue en unos grupos básicos: tiras, tubo, formas y cintas. Estas formas no son por que ...

Diccionario básico de cocina

Esta sección la iremos completando con términos básicos que se utilizan en recetas, libros de cocina. Palabras que todo Dummy de la cocina debe conocer para poder interpretar las recetas como los Chef ...

Receta Pastel de zanahorias

Estos días de fiesta me he atrevido con mi primer postre, debería haber empezado con algo más fácil pero finalmente me decidí con el pastel de zanahoria, pero no uno cualquiera si no la receta “ ...

Recomendamos

Relacionado

general entrantes pescados ...

Empanada de atún

. Empanada de atún, historia: Hay empanadas y empanadas, están las de comer y las otras, esas que tienes en la cabeza y no te aclaras, por eso se dice que tienes una empanada… jejejeje. Bueno la definición de empanada es cocinar algo rodeado de pan, el término pan engloba las múltiples masas que se utilizan. El caso es que su consumo se disparó en la edad media cuando para conservar la carne ...

recetas de primeros empanada pescado

Empanada de atún

Esta elaboración que os presento hoy es un clásico en nuestra gastronomía aunque la empanada más conocida es la gallega. Hay diferentes maneras de preparación y rellenos como los típicos de carne, también son muy comunes los de atún, bonito,verduras incluso con variedades diferentes de pescados. Esta receta de hoy me la proporciono mi hermana Cristina, que de cocina también sabe un rato, y la pr ...

general

Empanada de Atún (receta rápida)

Cuando te has pasado toda la mañana cocinando y como se dice vulgarmente "te ha pillao el toro" siempre es bueno tener un as en la manga y preparar algo rápido, fácil y que esté rico. Algo así me pasó el sábado y me acordé de mi amigo Javi, alias "el gordo", alias "el peluca", el cual me dijo está receta rápida para hacer una empanada en pocos minutos y dar el pego co ...

general primeros tartas saladas

Empanada de atún.

Para inaugurar mi blog he querido preparar una empanada de atún. Pienso que es un plato muy útil y socorrido. Verás lo fácil que es de hacer y lo buena que está jajaja. Cuando la hagas una vez repetirás. Además es ideal para llevar a la playa o al campo ya que se puede dejar hecha con antelación, incluso yo diría que de un día para otro está aún más buena. A mí me gusta preparar tanto la masa com ...

recetas de primeros recetas aceite de oliva ...

Empanada de atún

  Pues ya tengo aquí la empanada de atún, tomate y huevo cocido, hace poco que publique una receta de masa de empañada y ahora os propongo este relleno con unos ingredientes que todos tenemos en casa, con unas latas de atún o bonito, un bote de tomate y unos huevos y  con poco más vamos hacer una empanada sencilla pero riquísimas. Os diré que esta empanada de atún tiene anécdota y es que casi me ...

recetas de primeros atÚn cocina tradicional ...

Empanada de Atún

Hoy vengo con un clásico de la gastronomía de nuestro país, se elabora por toda la geografía y de manera diferente, aunque la mas conocida sin duda es la empanada gallega. Esta la hacen de infinidad de rellenos, pero se lleva la palma la de atún o bonito, allí la bordan. ¡Que levante la mano el que no haya probado una empanada!... creo que no veo a nadie y no me extraña, no hay celebración que ...

general primavera repostería salada ...

EMPANADA GALLEGA DE ATÚN

Hoy os traigo una receta que seguro que muchos de vosotros conocéis, una deliciosa empanada gallega de atún. Me encanta esta empanada, es una de mis favoritas, tanto por su masa como por el relleno. La combinación es, sin duda, realmente perfecta. Se trata simplemente de preparar un sofrito con cebolla, pimientos, tomate, huevo, guisantes y atún para el relleno de la empanada y la masa a base de l ...

general cocas y masas

Empanada de atún

Empanada de atún Foto, receta y elaboración de Ramón Galloso Bello miembro de nuestro grupo de Facebook: RECETAS DE CASA Ingredientes: Para la masa: 500 gr. de harina. 25 gr. de levadura en polvo. 1 taza de agua tibia. 1 huevo. 1/2 cucharadita de sal. 80 gr. de mantequilla. Para el relleno: 250 gr. de atún en conserva. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 huevos cocidos. 8-10 aceitunas verdes. 1 ceb ...

recetas de primeros recetas de cocina

EMPANADA DE ATÚN

INGREDIENTES: Para la masa: 1/2 KG DE HARINA COMÚN 1 VASO DE ACEITE (DEL RELLENO) 1 VASO DE AGUA UNA PIZCA DE SAL UN SOBRE DE LEVADURA Para el relleno: 1 Y 1/2 CEBOLLA GORDA 1 PIMIENTO ROJO GRANDE 1 Y 1/2 VASOS DE TOMATE FRITO 3 LATAS DE ATÚN 1 VASO DE ACEITE 1 HUEVO Se hace un refrito con la cebolla y el pimiento muy picados a fuego lento con el vaso de aceite, todo a fuego medio bajo. Una vez t ...

recetas de primeros 20-40 min. aprovechar ...

Empanada de atún, huevo y verduras

Empanada de atún de forma muy fácil. Con la masa de empanada , no me he complicado he elegido la que viene ya hecha de las que se pueden comprar en el súper. El atún de lata, sin más secreto. Las verduras son pisto manchego que había que aprovechar las sobras así que es como una empanada de reciclaje en la cocina con los alimentos.Recomendaciones: Se puede pintar con huevo batido justo antes de ho ...