Bicheando en Pinterest buscando ideas para preparar las habas, di con una ensalada que había preparado Laura de Because, ( que ya podéis visitar si aún no lo conocéis ) Mira que hay recetas en esta red, pero cuando te gusta un estilo, terminas yéndote a él por más ideas que lo rodeen. Vamos, que la cabra siempre tira al monte. Y mi monte es como siempre, una receta sencilla y de sabor auténtico, como nos gusta en casa. Eso si, respetando muy poco la receta original , ya sabéis como soy… no tengo remedio. Pero quedó una ensalada de lo más fresquita y original.
Podéis ver la receta completa aquí o pinchando este enlace http://www.lovemysalad.com/es/recetas/ensalada-de-habitas-con-r%C3%BAcula-y-mozzarella
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