Pues como quien no quiere la cosa, ya estamos a mitad de enero. Se supone que todos esos propósitos de fin de año de cuidarnos ya están en marcha, aunque seguro que alguno lo ha ido retrasando, como yo por ejemplo jajaja.
Por si hay alguien que realmente cumple sus promesas, aquí os dejo la segunda parte de recetas ligeras. Aunque no es necesario querer cuidarse para saborear estos platos.
Si queréis ver las recetas al completo, pinchad en los títulos.
MACARRONES CAPRESE
En Tapitas y Postres tenemos la primera receta, un sencillo plato de pasta que combina los sabores de la famosa Ensalada Caprese. Fácil y rápido, pásate por mi blog para verlo.
ALOO GOBI
Pattys Cake nos traslada a la India con este exótico plato vegetariano cargado de sabores y olores. Podéis ver la receta en su blog.
CREMA DE ZANAHORIA, CALABACÍN Y LECHE DE SOJA
Cocina fácil y elaborada nos presenta una crema de verduras, sana y ligera y estupenda para los días de frío. Además está elaborada con leche de soja. Una delicia que puedes ver en su página.
COUS COUS DE COLIFLOR CON COSTILLAS
Cocina con Clau nos deja un plato delicioso donde un falso cous cous de coliflor se mezcla con las costillas de cordero. Un plato completo y muy rico que tienes que ver en su blog.
ENSALADA TEMPLADA DE JUDÍAS VERDES
Y acabamos con una ensalada de Las recetas de Isafrape. Una ensalada templada con verduras donde las protagonistas son las judías verdes. Pásate por el blog para verla.