El wok tiene la peculiaridad de ser más profundo que las sartenes convencionales, y su fondo tiene forma esférica. Además, suele tener dos mangos para facilitar sus movimientos. Estas características hacen que para cocinar en ella sólo se tenga que usar un poco aceite y los alimentos se hacen en su propio jugo. Por tanto, es un utensilio que permite cocinar de forma más saludable.
Descubre en este enlace distintas recetas que puedes hacer en wok. Recetas con verduras, arroz, pasta, carne... ¡Para todos los gustos!
Imagen: facilisimo.com/marga2387
INGREDIENTES:- 1 pechuga de pollo en filetes- verduras variadas (frescas o congeladas).- sal- pimienta- zumo de 1 limón- ajo en polvo- jengibre en polvo- salsa de soja - AOVEELABORACIÓN:Primero cortamos los filetes de pollo en trocitos pequeños y los salpimentamos. Echamos una cucharada de aceite de oliva en una sartén o wok y doramos un poco el pollo, pero muy poquito. Agregamos las verduras ( yo ...
Esta fue nuestra cena de anoche. Un riquísimo plato de legumbres con verduras muy fácil de realizar en el wok (que por cierto compré ésta semana en el Lidl, la primera vez que tengo uno y salió muy bien de precio 12 €) y además sin sufrimiento animal. ¿qué más se puede pedir ?Lo vegano va ganando protagonismo en nuestra mesa y ciertamente que se puede comer muy bien y con todo lo que necesita tu. ...
Desde el blog ENTRE OLLAS Y SARTENES nos sugieren rellenar unos calabacines luna con arroz Thai. ¿Te animas?
Desde el RINCÓN DE AFI te apuntan todos los secretos para preparar un pollo con almendras como el de los restaurantes chinos.
Ya tengo wok!! lo estrené con una receta bien sencilla, lo suficiente para descubrir que me va a servir muchas veces. Es ideal para saltear a fuego bien alto...podríamos decir que es la antítesis de la Cocotte, es decir, comida rápida sin renunciar a comer saludable. Si no tenéis wok, basta con hacerlo en una sartén con el fuego bien alto, que sea antiadherente. TRADICIONAL Ingredientes: 600g. pec ...
Estos tacos de pavo con soja y cítricos son un mundo de sensaciones en boca. Es una idea de COCINAR PARA CUATRO.
Una receta completa que puedes apuntarte para comer a menudo es ésta del blog Los Secretos de Olga: un timbal de couscous con pimientos y zanahorias.
RECETAS ITALIANAS nos deja una receta para disfrutar de las fabes o judías blancas, en esta ocasión con almejas.
El wok es una sartén redonda y profunda de origen chino perfecta para cocciones y salteados ligeros o al vapor y también para frituras. Dispone de una rejilla semicircular que se adapta en la parte superior que permite escurrir las frituras, mantener calientes los alimentos y cocinar al vapor.Aquí tienes algunos consejos de uso del wok para obtener siempre salteados y fritos crujientes y ligeros.C ...
Ingredientes:pechugas de pollo, yo pongo una por persona(hechando cuenta que 1 pollo tiene dos pechugas)cebollaajopimiento rojo1 cucharada de almendra molida por personasalsalsa de sojaun wok, especie de sartén asiaticaaceite de oliva* poner a freír el ajo, cebolla y pimiento, cuando esté un poco pochado le añadimos las pechugas de pollo cortadas en tiras largas y finasRemovemos para que no queme, ...
Consigue darle un toque exótico a unas pechugas de pollo cocinándolas como han hecho en el blog ELPASAPLATOS: al estilo Tahi; con leche de coco, jengibre, curry...