Risotto de cheddar curado

Una fusión entre lo italiano, lo oriental y lo castizo Este Risotto de chistorra y edamame es fruto de un día en que no tenía pensado qué comer. En casa solemos tener siempre varios tipos de arroz, entre ellos arborio, así que fue cuestión de mezclarlo con una chistorra que esperaba en la nevera y el edamame que casi siempre tenemos en el congelador. El resultado fue un plato sorprendente, de sabo ...

El Risotto es una de de mis elaboraciones favoritas con el ingrediente arroz. Pocas cosas son comparables a esa explosión de sabores que le confiere los ingredientes elegidos y el queso que le aporta esa cremosidad final. En este caso unos espárragos verdes y un toque de bacalo con un resultado excepcional. Vamos con la receta: Ingredientes: 400 gr. de arroz redondo Un manojo de espárragos verdes ...

Pues si, volvemos a las andadas por el blog, y volvemos a por otro risotto!! Si es que no tengo remedio! Aprovechando que en la última cajita Degustabox venían unas cervecitas y que nosotros no somos muy de beber cerveza, pues nos hemos marcado este risotto! El puntito amargo de la cerveza, acompañado de un crujiente de jamoncito riquísimo! Ingredientes: (para 2 personas) - 200 gr. de arroz - 500 ...

¡Hola cociner@s! los domingos, como mayoritariamente siempre se ha hecho en mi casa, intento, si tengo tiempo, preparar un arroz. El domingo pasado tocó risotto de jamón serrano, pera y gorgonzola. Es un plato muy original donde la mezcla de sabores no te dejará indiferente. Simplemente delicioso.. Ingredientes para 4 personas La medida de un vaso de agua y medio de arroz arborio 4 peras conferen ...

Una receta espectacular con dos sorpresas antes de servirla Hoy comparto este Arroz meloso de pavo al vermú. Una carne que suele gustar a todo el mundo en casa cocinara tal como si de un risotto estuviésemos hablando. El toque final de esta elaboración te sorprenderá porque añade textura y aroma hasta completar un plato con el que, seguro, disfrutarás en la mesa. Anímate a probarlo y ya me cuentas ...

Receta Risotto de Boniato y Portobello con Queso Curado Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 40 minutos aprox. Ingredientes 300gr de Arroz 1 Cebolla 2 cucharadas Aceite de oliva 100ml Vino blanco 900ml Agua o caldo de verdura 1 Boniato pequeño (asado o cocido) 100gr Portobello fresco Queso curado Sal Pimienta Elaboración: 1. Lavamos y picamos el portobello. Reservamos. 2. Equipamos el robot con ...

El risotto es un plato de origen italiano, que se elabora aderezado con pocos ingredientes, básicamente cebolla, mantequilla, vino blanco, caldo de carne o gallina, queso parmesano, sal, pimienta y azafrán, y luego "algo más" que es lo que da identidad al plato. Elegir el arroz es fundamental, así los tipos de grano de la variedades arborio, carnaroli, maratelli y vialone nano se conside ...

No os voy a descubrir algo nuevo cuando os digo que nos encantan los risottos. ¿Por qué? Por su cremosidad, porque es una receta que invita a la creatividad y donde podemos utilizar aquellos ingredientes que tenemos desde hace tiempo en la nevera o despensa, es mi plato de aprovechamiento favorito. En casa consumimos mucho calabacín, una de las formas que más nos gusta es con arroz y hoy vamos a ...

Riso es como los italianos denominan al arroz, y risotto es el nombre del otro gran plato universalmente conocido de la gastronomía italiana, y que tiene al arroz como ingrediente fundamental. Variaciones de este plato las hay a cientos y es que su elaboración se presta a cocinarlo con cualquier ingrediente.Yo voy a aportar mi versión acompañando al arroz con champiñones, un sofrito variado de ver ...

Hola lectores, como supongo que sabréis, la cocina italiana va más allá de la pizza y la pasta, y también incluye otros platos tipicos como el risotto, un delicioso arroz que, acompañado con setas, gustará a todos. Risotto con Setas Ingredientes: -180 g de arroz -650 ml de caldo de verduras -150 g de champiñones -150 g de setas -1 cebolla -75 g de mantequilla (mejor sin sal) -50 g de queso parme ...