Rollos de anís sin gluten

Bercianitos o rosquillas de anís sin gluten Los Bercianitos de anís son unas de mis debilidades, y si bien los he cocinado mil veces, no podía faltar la versión sin gluten para adaptarme a la nueva situación. Y que decir que han quedado tan iguales, que nadie diría que no son los originales.  Si que es verdad que me ha costado cons ...

Ay ay ay cuanto tiempo sin hacer masas fermentadas, con lo que a mi me gustan y se que a vosotros también! Pero vuelvo al ataque por todo lo alto. Y es que quién le dice que no a uno de estos rollos de chocolate y anís? Desde luego yo no...y sacando el Sandro Rey que llevo dentro (muy pero muy muy en el fondo, no os creáis) vaticino que los queréis para merendar, así que vamos con la receta ;-) R ...

Madre mía ya estamos a finales de enero ya nos hemos comido el primer mes del año esto va que se las pela. Y como cada final de mes ya tenemos una nueva víctima a la que hemos saqueado su cocina sin contemplaciones y no os creáis que difícil nos lo ha puesto por que ponía cada guardián para que no pasáramos, pero a la que se a despistado un poquito me he hecho de estos rollos de anís, mis dos i ...

Murcia disfruta de muchas variantes de repostería, entre los fritos son muy populares las variantes de rollos de anís o rollos fritos y entre los cocidos lo son los de vino y naranja. Algunas de las especialidades de rollos son propias de época navideña, especialmente los de naranja. Rescatamos aquí una receta poco conocida en el ámbito de la repostería común de los hogares murcianos. Se trata de ...

Este fin de semana no he podido aguantar más, necesitaba algo dulce, dos semanas a dieta y ya echo en falta algo dulce, como cuesta. Menos mal que aún queda unos meses para el veranito. Así que hice una coca riquísima con gustito a anís, para el desayuno y el cafecito de la tarde es estupendo, lo malo es que ya me he cargado el régimen, el lunes empiezo. Aquí os dejo esta rica coca, que en sí es u ...

Las rosquillas de anís son un dulce típico de Carnaval en las tierras gallegas. Se trata de unas rosquillas tiernas y un poco secas con un sabor delicioso que serán ideales para acompañar una taza de chocolate. En esta ocasión las he hecho sin gluten y con azúcar de coco, lo que las hace un poco más ligeras y sanas. Ingredientes para 16-18 unidades 2 huevos 60gr. azúcar de coco 50ml. sirope de coc ...

INGREDIENTES 4 huevos 200 ml de leche Raspadura de limón 1 kg de harina sin gluten 200 ml de aceite 6 gaseosas 340 g de azúcar ELABORACIÓN DE GALLETAS SIN GLUTEN Batir todos los ingredientes excepto la harina. Incorpore poco a poco la harina al resto de los ingredientes y termine de trabajar la masa en la mesa. Moldee las galletas y píntelas con una mezcla de huevo y almíbar (azúcar y agua). Espo ...

INGREDIENTES 3 huevos 1 yogurt de limón 1 vasito de aceite 1 vasito y 1/2 de azúcar 1/2 vasito de zumo de naranja 1 vasito de harina de maíz 1/2 vasito de harina sin gluten 3 sobres de gaseosa ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE FRUTAS SIN GLUTEN Batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee. Añadir todos los ingredientes excepto harinas y gaseosas. En un recipiente mezclar muy bien harinas y gaseosas ...

Preparé estos ricos rollos para Navidad pero al final, entre unas cosas y otras, se han pasado las fiestas sin que lo haya publicado. Había pensado guardarlos hasta el próximo año pero están taaaan ricos y tienen una textura taaaaan maravillosa que he pensado que merecen ser compartidos. En estas fiestas los he preparado dos veces en casa y creo que los haré otras tantas durante este recién estren ...

Los rollos de naranja son una receta típica de la Región de Murcia. Son ideales para el desayuno o también para comer cuando nos apetezca, jeje. Salen muy ricos. Si no los habéis probado os animo a hacerlos. Son muy sencillos de elaborar y no se ensucia casi nada. Ingredientes (para unos 30 rollos): 1 vaso de zumo de naranja (250 ml). 1 vaso de azúcar. 1 vaso de aceite de girasol. Yo le he puesto ...